ბრაზილიაში გაყიდული საკვების ინგრედიენტების ჩამონათვალში გამოქვეყნებულ ინფორმაციაში ხარვეზები და შეუსაბამობები გამოვლინდა კვლევით. Uerj-ის კვების ინსტიტუტი ბრაზილიის მომხმარებელთა დაცვის ინსტიტუტთან პარტნიორობით, ხაზს უსვამს საკვები დანამატების შესახებ მონაცემების ნაკლებობას შეფუთვა.
დანამატები ფართოდ გამოიყენება ულტრა დამუშავებულ საკვებსა და სასმელებში, როგორიცაა ლორი, სოსისი, დაფასოებული პური, გამაგრილებელი სასმელები, რძის სასმელები და მარგარინი. ისინი ცვლიან საკვების მახასიათებლებს, მაგრამ არ უზრუნველყოფენ კვებით ღირებულებას და ასოცირდება ქრონიკულ დაავადებებთან, როგორიცაა სიმსუქნე და დიაბეტი, პროფესორ დანიელა კანელას თქმით, Uerj-დან, რომელიც იცავს მომხმარებლებისთვის უფრო ინფორმაციული კანონმდებლობის საჭიროებას.
მეტის ნახვა
დადასტურებულია: Samsung ნამდვილად აწარმოებს დასაკეცი ეკრანებს…
ჩინეთი ატარებს ექსპერიმენტებს ზებრათევზე კოსმოსურ სადგურზე…
2021 წელს, ამ თემაზე კვლევა გაეგზავნა Anvisa-ს, მაგრამ პროფესორი დანიელა კანელა ამბობს, რომ დიალოგი არ ყოფილა. ახლა ის იმედოვნებს, რომ ამ თემაზე კვლავ განიხილება სამოქალაქო საზოგადოებისა და ჯანდაცვის პროფესიონალების მონაწილეობით.
Cíntia Azevedo de Souza, ბიზნეს მენეჯერი და 5 წლის შვილის დედა, ამბობს, რომ კითხულობს საკვების ეტიკეტებს, რათა თავიდან აიცილოს უსიამოვნო სიურპრიზები, მაგრამ არ ენდობა ყველა ეტიკეტს, რადგან თვლის, რომ ზოგიერთი ინგრედიენტი იმალება მომხმარებელი.
შენიშვნაში ანვისამ ხაზი გაუსვა ინგრედიენტების დეკლარაციის წესების გაუმჯობესების მნიშვნელობას, მათ შორის სურსათის დანამატები და განაცხადა, რომ საკითხი განხილვის პროცესშია ეტიკეტირების ზოგად რეგლამენტში ჰარმონიზებული მერკოსური. კვლევა გამოქვეყნდა ამ წლის თებერვალში Revista de Saúde Pública da USP-ში.
