ხელნაკეთი ნაჩოსა და გვერდითი კერძების რეცეპტი მექსიკური სტილის შეხვედრისთვის

ხელნაკეთი

ისწავლეთ ახლა როგორ გააკეთოთ ეს განსხვავებული და ძალიან გემრიელი რეცეპტი!

პერ სააგენტო Textyგამოქვეყნებული 16/06/2022 - 12:01

Გაზიარება

ცნობილი ხელნაკეთი ნაჩო შესანიშნავი ვარიანტია სტუმრების მოსამსახურებლად. ამ ხრაშუნა სიამოვნების თანხლებით, არაფერია უკეთესი, ვიდრე კლასიკური ავოკადოს კრემი (რაც ბევრი ცნობილია როგორც გუაკამოლე) და გემრიელი არაჟანი, რომელიც უმეტესობას მოსწონს რესტორნებში მექსიკელები. ასე რომ, თუ ამ ქვეყნის ტიპიური საკვების მოყვარული ხართ, მოგეწონებათ ეს რეცეპტი, რომელიც სუპერ მრავალმხრივია და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. შეამოწმეთ ახლავე!

Წაიკითხე მეტი: 20 ტიპიური მექსიკური საკვები - ბევრი წიწაკა, სიმინდი და ბოსტნეული

ინგრედიენტები

ნაჩოსი

• ¼ ჭიქა ხორბლის ფქვილის ჩაი;
• ¼ ჭიქა სიმინდის ფქვილის ჩაი;
• 1 კოვზი მარილი;
• 1 მწიკვი ცხარე პაპრიკა;
• 4 სუფრის კოვზი წყალი.

გუაკამოლე (ავოკადოს კრემი)

• 4 საშუალო მწიფე ავოკადო;
• 1 ძალიან წითელი პომიდორი;
• 1 ლიმონის წვენი;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით სავსე;
• ქინძი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

არაჟანი

• 300 გრ ნაღები (ზემოდან მოაშორეთ შრატი);
• 200 გრ ნაღების ყველი (თქვენი სურვილით);
• 1 და ნახევარი ლიმონის წვენი;
• ცოტა მარილი.

მომზადების მეთოდი

ნაჩოსი

1. აიღეთ დიდი თასი და დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი წყლის გარდა. თანდათან დაასხით წყალი და მოზილეთ ნარევი;
2. შემდეგ, როცა ნარევი ერთგვაროვან მასად გადაიქცევა, რულეტის ან ცილინდრის დახმარებით გახსენით და ძალიან გათხელეთ;
3. გახსნის შემდეგ მთელი ცომი დაჭერით იმდენ პატარა სამკუთხედად, რამდენიც შეგიძლიათ;
4. ბოლოს ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და დაველოდოთ ადუღებას, შემდეგ შევწვათ ნაჩოები და გადავდგათ.

გუაკამოლე

1. ამ კრემის მოსამზადებლად ჯერ ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ თესლი და კოვზის დახმარებით ამოიღეთ მთელი რბილობი და მოათავსეთ კონტეინერში;
2. შემდეგ სხვა ინგრედიენტები ავურიოთ ავოკადოს რბილობთან ერთად და მიქსერით დაამუშავეთ ყველაფერი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერიც);
3. ბოლოს, როცა ერთგვაროვან კონსისტენციას მიაღწევთ, გადადეთ.

არაჟანი

1. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ კონტეინერში და აურიეთ სანამ მკვრივი და ერთგვაროვანი კრემის კონსისტენციას არ მიაღწევს;
2. კრემი შედგით მაცივარში მირთმევის დრომდე (მიირთვით გაცივებული).

ნაჩოსიშემოსავლები

Გაზიარება