დიეტური კოკასა და რედ ბულის დამატკბობელმა შეიძლება დააზიანოს ნაწლავის უჯრედები

ბევრი ადამიანი ირჩევს ხელოვნურად ტკბილ საკვებს და სასმელს, როგორც შაქრის მიღების შესამცირებლად. თუმცა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ამ დამატკბობლებს შეუძლიათ წარმოადგინონ საკუთარი პრობლემები, როგორც ეს მეცნიერებმა გამოავლინეს.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთ გამაგრილებელ სასმელსა და ნაყინში გამოყენებულმა დამატკბობლებმა შეიძლება გამოიწვიონ ფენომენი, რომელიც ცნობილია როგორც „გაჟონვის ნაწლავი“ და კი გაზარდოს კიბოს განვითარების რისკი.

ხელოვნური დამატკბობლის მაგალითია სუკრალოზა, ჩვეულებრივ გამოიყენება ისეთ საკვებში, როგორიცაა იოგურტი, ტკბილეული, გამაგრილებელი სასმელები და ნაყინი, დიეტური კოკას და დიეტური კოკას ზოგიერთი ვერსიის ჩათვლით. რედბული უშაქრო.

შეერთებული შტატების მკვლევართა ჯგუფმა, რომელიც ეძღვნებოდა სხეულზე ფართოდ გამოყენებული დამატკბობლის ზემოქმედების შესწავლას, გააკეთა ეს შემაშფოთებელი აღმოჩენა. მათ დაადგინეს, რომ სუკრალოზა-6-აცეტატი წარმოიქმნება ნაწლავში სუკრალოზის მონელების შემდეგ. ეს ნივთიერება აღმოჩნდა „გენოტოქსიკური“, ანუ შეუძლია დნმ-ის დაზიანება.

ეს აღმოჩენა აჩენს შეშფოთებას სხეულზე სუკრალოზის პოტენციური უარყოფითი ეფექტების შესახებ. გენოტოქსიკურობა, რომელიც მოიცავს დნმ-ის დაშლას, შემაშფოთებელი მოვლენაა, რადგან მას შეუძლია ჯანმრთელობის სერიოზული შედეგები მოჰყვეს, მათ შორის დაავადებების განვითარების რისკის გაზრდა.

კვლევა ვარაუდობს, რომ დამატკბობელი საზიანოა ჯანმრთელობისთვის

ქიმიური სუკრალოზა-6-აცეტატი უშუალოდ დამატკბობელში აღმოჩნდა, რაც ვარაუდობს, რომ ნაერთი უკვე იყო სუკრალოზაში, სანამ ის მოიხმარებოდა და გაივლიდა ამ პროცესს საჭმლის მომნელებელი.

ჩრდილოეთ კაროლინას უნივერსიტეტში ჩატარებული კვლევის ლიდერის, პროფესორ სიუზან შიფმანის თქმით, ისინი ასევე აღმოჩნდა, რომ სუკრალოზა-6-აცეტატის კვალი შეიძლება მოიძებნოს კომერციულ სუკრალოზაში მის მოხმარებამდეც და მეტაბოლიზდება.

ამ ნაერთის ეფექტის გამოსაკვლევად მეცნიერებმა ჩაატარეს ინ ვიტრო ექსპერიმენტების სერია ადამიანის სისხლის უჯრედების გამოყენებით, რომლებიც ექვემდებარებოდნენ სუკრალოზა-6-აცეტატს. ამ ექსპერიმენტების დროს დაფიქსირდა, რომ ნაერთს მნიშვნელოვანი გავლენა ჰქონდა მასზე დაუცველი უჯრედების დნმ-ის გატეხვაზე.

გარდა ამისა, მკვლევარებმა შეამოწმეს ადამიანის ნაწლავის ქსოვილების ზემოქმედება სუკრალოზასა და სუკრალოზა-6-აცეტატზე. შედეგებმა აჩვენა, რომ ორივე ქიმიკატმა გამოიწვია ნაწლავის გამტარიანობის ზრდა, რომელიც ცნობილია როგორც "გაჟონვის ნაწლავი".

პროფესორმა შიფმანმა განმარტა, რომ ეს ქიმიკატები აზიანებენ ნაწლავის კედლის უჯრედებს, რაც მას უფრო მგრძნობიარეს ხდის. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, რადგან ის საშუალებას აძლევს არასასურველ ნივთიერებებს ნაწლავის კედელში გადავიდნენ და სისხლში შევიდნენ.

ძიების შედეგი

ჩატარებული გამოკითხვა ბადებს კითხვებს ჯანდაცვის სააგენტოების მიერ ხელოვნური დამატკბობლების ყოველდღიური მოხმარების ლიმიტებთან დაკავშირებით. კვლევამ გააჩინა შესაბამისი შეშფოთება ჯანმრთელობის პოტენციურ ეფექტებთან დაკავშირებით, რომლებიც დაკავშირებულია სუკრალოზის მოხმარებასთან და მისი მეტაბოლიზაციის დროს წარმოქმნილ ნაერთებთან.

აქედან გამომდინარე, ექსპერტი ხაზს უსვამს სუკრალოზის უსაფრთხოებისა და რეგულირების ხელახლა განხილვის მნიშვნელობას, რადგან მზარდი მტკიცებულება მიუთითებს მნიშვნელოვან რისკებზე. ამიტომ, კვლევა მოუწოდებს ადამიანებს, თავი აარიდონ სუკრალოზას შემცველ პროდუქტებს და ხაზს უსვამს, რომ ის არის ის, რაც არ უნდა იქნას მოხმარებული.

პროფესორმა შიფმანმა აღნიშნა, რომ ევროპის სურსათის უვნებლობის ორგანომ (EFSA) დააწესა ლიმიტი ტოქსიკოლოგიური შეშფოთება გენოტოქსიკურ ნივთიერებებზე, როგორიცაა სუკრალოზა-6-აცეტატი, 0,15 მიკროგრამიდან ერთ ადამიანზე. დღეს.

ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.