Холестеролът е вид стероид, тоест е част от група от липиди характеризиращ се с наличието на въглероден скелет, образуван от четири слети пръстена. Въпреки че е от основно значение за функционирането на нашето тяло, излишъкът му е свързан с редица здравословни проблеми.
След това ще научим повече за този важен стероид, по-добре да разберем неговата важност, как се транспортира от тялото, връзката между LDL, HDL и атеросклероза и познаването на правилните нива на холестерол, които телата ни трябва да въведе.
Вижте също: Химичен състав на холестерола
Функция на холестерола
За разлика от това, което много хора мислят, холестеролът е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло и без него оцеляването ни не би било възможно. Това е важен компонент на плазмената мембрана на клетките, мембраните на клетъчните органели и миелиновата обвивка на неврони, действа като предшественик на жлъчните соли и витамин D и се използва и при синтеза на някои хормони.
Транспорт на холестерол: липопротеини
Холестеролът се транспортира в кръв с помощта на липопротеини, които са частици, образувани от липидни молекули, свързани с a протеин.
Липопротеините могат да бъдат класифицирани в пет отделни групи: хиломикрони (Qm), липопротеини с много ниска плътност (VLDL), липопротеини с междинна плътност (IDL), липопротеини с ниска плътност (LDL) и липопротеини с висока плътност (HDL). Двата основни липопротеина са LDL и HDL, които ще бъдат разгледани по-долу:
LDL
LDL (липопротеин с ниска плътност) е липопротеин, който гарантира транспортирането на холестерол от черен дроб и червата до мембраните или мястото на синтез на други стероиди. Когато е в излишък, LDL може да се отложи върху стената на съда и да се окисли. Това окисление модифицира неговата структура, която не се разпознава от ендотелните клетки, предизвиквайки действие на Имунна система.
Този процес може да е отговорен за воденето до формирането на атеросклеротична плака. Тази плака кара артерията да стане твърда и нейният лумен да се стесни, което може да попречи на кръвоносен съд и, следователно, развитието на проблеми, като например сърдечен удар и удари.
Знам повече:Разлика между артерия, вена и капиляр
Според Бразилското дружество по ендокринология и метаболизъм, за всеки 40mg / dL LDL холестерол намалява, смъртността от инфаркт се намалява с 20%. Поради тези характеристики LDL се нарича популярно “Лош холестерол”.
Не спирайте сега... Има още след рекламата;)
HDL
HDL (липопротеин с висока плътност) е липопротеин, който улавя излишния холестерол в тъканите и го отвежда към черния дроб, за да може да се екскретира. В допълнение, проучвания инвитро и при животни демонстрира, че HDL има антиоксидантни, антикоагулантни, противовъзпалителни и ендотелни защитни свойства.
Що се отнася до атеросклеротичната болест, има обратна връзка между нивата на HDL и развитието на заболяването. Поради тези характеристики HDL се нарича популярно „Добър холестерол“.
Високите концентрации на LDL и ниските концентрации на HDL в кръвта са свързани с развитието на атеросклеротично заболяване. Освен холестерола обаче е важно да сте наясно с кръвното налягане, пушенето, теглото и контрола на глюкозата. Разберете повече за тази тема, като влезете в текста: атеросклероза. |
Холестерол и храна
По-голямата част от холестерола, присъстващ в тялото, се произвежда в тялото, докато малка част се осигурява от нашата храна. Въпреки това, контрол на погълнатата храна е критично за нива на LDL и HDL в тялото са в баланс. Поддържането на липопротеини на адекватни нива е от съществено значение, тъй като увеличаването на LDL и намаляването на HDL е свързано с развитието на сърдечно-съдови проблеми.
Нивата на холестерола могат да бъдат контролирани чрез адекватна диета, с акцент главно върху нивата на дебел. Второ Министерството на здравеопазването, една от причините за промени в нивата на холестерола е прекомерен прием на наситени мазнини и транс-мазнини, които присъстват в храни от животински произход и се обработват ултра.
Следователно трябва да се избягват храни като тлъсти меса, пълномаслено мляко, кашкавали, бекон, бисквити, сладолед, картофен чипс, закуски и бисквити. Трябва да се вмъкне в диета здравословна храна, като плодове, зеленчуци и зеленчуци, и отдайте предпочитание на постно бяло месо като риба. Пържените храни трябва да бъдат намалени, като най-добрият избор са храни на скара и печени храни.
Също така си струва да се отбележи, че за да бъдат балансирани нивата на холестерола, балансираната диета не е достатъчна, важно е да се практикува физическа активност. НА физически упражнения тя е свързана с намаляването на лошия холестерол (LDL) и увеличаването на добрия холестерол (HDL). Препоръчително е да завършите поне 30 минути физическа активност, четири до пет дни в седмицата.
Балансираното хранене и физическата активност са две основни изисквания за поддържане на адекватни нива на холестерол. |
Прочетете също:Препоръки за здравословно хранене
Нормални стойности на холестерола
Промени в стойностите нормалните нива на холестерола могат да бъдат свързани с развитие на сърдечно-съдови проблеми. Поради това е важно да се извършват превантивни тестове за оценка на липидния профил на индивида. Важно е да се изясни, че нивата на холестерол също могат да бъдат високи при слаби хора и това не е проблем, който се появява само при наднормено тегло или затлъстяване. По този начин единственият начин да го идентифицирате е провеждането на изпити.
Проверете таблица с референтни стойности за липидния профил за възрастни над 20 години, според с V бразилско ръководство за дислипидемия и профилактика на атеросклероза, на Бразилското общество на Кардиология:
Липиди |
Стойности (mg / dl) |
Категория |
CT (Общ холестерол) |
< 200 |
Желателно |
200-239 |
граничен |
|
≥ 240 |
Високо |
|
LDL-C (LDL холестерол) |
< 100 |
Отлично |
100-129 |
Желателно |
|
130-159 |
граничен |
|
160-189 |
Високо |
|
≥190 |
Много високо |
|
HDL-C (HDL холестерол) |
> 60 |
Желателно |
< 40 |
Ниско |
|
TG (триглицериди) |
< 150 |
Желателно |
150-200 |
граничен |
|
200-499 |
Високо |
|
≥ 500 |
Много високо |
|
не-HDL холестерол |
< 130 |
Отлично |
130-159 |
Желателно |
|
160-189 |
Високо |
|
≥ 190 |
Много високо |
Любопитство: Кръвният тест, способен да определи количеството липиди в кръвния поток, се нарича: липиден профил или липиден профил.
Вижте също:Сърдечно-съдова система - отговорна за осигуряване на кръвообращението
От Ма. Ванеса Сардиня дос Сантос
