Консумирайте храни разнообразна необходимо е да гарантираме хранителните вещества, от които се нуждаят нашите тела. За да помогна с тази задача, се подготвих друго седмично меню с цел не само по-доброто подхранване на децата, но и предотвратяването им да се разболяват от някаква храна.
Седмично меню
Както съм коментирал предишни менюта, това предложение на менюто е просто да служи като вдъхновение, тъй като е възможно да смените храната според вкусовете и съставките, които вече имате вкъщи.
Съвет за тези, които искат да адаптират менюто, е да отдадат предпочитание на консумация на сезонни плодове, защото освен, че са по-вкусни и здравословни, те са по-евтини и могат да бъдат намерени по-лесно.
Прочетете също: Друго предложение за седмично меню за училищната кутия за обяд
кутия за обяд за понеделник
Кутията за обяд в понеделник носи:
Хляб с любимия ви пълнеж
ягоди
домати
моркови
Мляко
За тези, които имат наличността и интереса да направят пълнозърнест хляб, ето рецептата:
Пълнозърнест хляб рецепта
(Препоръчителна възраст: от 2 години, тъй като съдържа захар.)
Съставки
1 и 1/4 чаша топло мляко
1 разбито яйце
2 супени лъжици масло
1/4 чаша демерара захар
3/4 чаена лъжичка сол
2 и ¼ чаша пълнозърнесто брашно
1 и 1/2 чаша бяло пшенично брашно
1 и 1/4 чаена лъжичка мая за хляб
Режим на подготовка
Смесете всички съставки и месете около пет минути. Ако тестото е твърде лепкаво, можете да добавите още малко брашно (аз добавих пълнозърнесто). Оставете го да втаса, докато удвои размера си, оформете хляба във формата, която харесвате и го оставете да втаса отново, докато удвои размера си. Печете на умерен огън при 180 ° C.
Коментари
- 200 ml мерителна чашка;
- Ако предпочитате по-малко пълнозърнест хляб, просто обърнете количествата бяло брашно за пълнозърнесто брашно.
Прочетете също: Как да съхранявате млечни продукти в кутията за обяд?
кутия за обяд за вторник
американска палачинка
фъстъчен крем и мед
Гроздов
Ядка кашу
Американска рецепта за палачинки
(Препоръчителна възраст: от 2 години, тъй като съдържа захар.)
Съставки
1 и 1/4 чаша пшенично брашно
1 супена лъжица мая
1 супена лъжица прясна захар
1/2 десертна лъжица сол
1 разбито яйце
1 и 1/4 чаша мляко
1 супена лъжица масло
Режим на подготовка
Пресейте сухите съставки. Смесете яйцето, млякото и олиото и ги добавете към сухите съставки, като разбърквате колкото да овлажните брашното.
Тестото трябва да е дебело и леко на бучки, а не гладко и течно. Изсипете тестото в горещия, намазан с масло тиган. Когато поставяте сместа в тавата, изчакайте мехурчетата, образувани в тестото, да се спукат. Това ще посочи кога палачинката може да се обърне.
Коментари
- 200 ml мерителна чашка;
- Кремът от фъстъци и мед не е задължителен и може да бъде заменен с домашно плодово желе.
кутия за обяд за сряда
сирене бисквитки
Банан
натурално кисело мляко, смесено с мед
Вижте рецептата за бисквита със сирене на: Рецепта и комбинации от бисквитки със сирене.
кутия за обяд за четвъртък
Варено царевично брашно
Jabuticabas
Пъдпъдъчи яйца
Чай
Рецепта за кремообразна полента
(Препоръчителна възраст: от 1 година.)
Съставки
2 и 1/2 чаши вода
1/2 чаша царевично брашно
Извара или настъргано сирене на вкус (по желание)
Подправки на вкус
Режим на подготовка
Разтворете царевичното брашно в 1/2 чаша студена вода. В тенджера сварете 2 чаши вода. Сложете домашен телешки бульон и разбъркайте вече разтворената в тигана царевична каша.Гответе около 15 минути при непрекъснато разбъркване. След като сте готови, смесете изварата.
Коментари:
- Доставка в термос, така че до обяд, все още е горещо.
кутия за обяд за петък
кнедли от моркови
Мандарина
Прясно сирене Минас или по ваше предпочитание
Вода
рецепта за морковена торта
(Препоръчителна възраст: от 2 години, тъй като съдържа захар.)
Съставки
1 морков (среден до голям)
1/2 чаша бяло пшенично брашно
1/2 чаша пълнозърнесто брашно
1/2 чаша демерара захар
1/4 чаша масло
1/2 супена лъжица мая
1 яйце
Режим на подготовка
Разбийте настъргания морков, олиото, яйцето и захарта в блендер. След разбиването се смесва с брашното и маята. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 30 минути (направете тест за клечка за зъби).
Коментари
- 200 ml мерителна чашка;
- Прави 9 стандартни кексчета с размер на кекс;
- Обичам да слагам шоколадови чипове в тестото.
Съвети:
- За пълнене на кифли и сандвичи можете да използвате нещо, което сте приготвили в хладилника, което е останало от предишното хранене, като месо, пиле, зеленчуци... Просто ги накълцайте много ситно и смесете с извара, за да се превърне в пастет, като по този начин избягвате отпадъците и консумацията на колбаси.
- За деца под 5-годишна възраст се препоръчва да се режат гроздето, доматите и пъдпъдъчите яйца по дължина, за да се избегне задавяне.
- Винаги, когато изпращате нарязани плодове и яйца в по-горещите дни, за да осигурите запазване на храната, ги изпращайте в термична кутия за обяд с прикрепен пакет с лед.
- Вижте как да запазите млечните продукти на: Как да говорим млечни продукти в кутията за обяд.
- Когато правите замествания, замествайте храни от същата група храни като заместените храни. Вижте групите храни и техните функции на: Как да изберем храните, за да изградим балансирана кутия за обяд.
Списък на съставките за това седмично меню:
| Съставки | плодове | млечни продукти | По желание |
| Мляко (2 и 1/2 чаши и 3 супени лъжици) |
ягоди | Мляко | домати |
| 3 яйца | Гроздов | натурално кисело мляко | моркови |
|
Масло (5 супени лъжици) |
Банан | прясно сирене Минас | Ядка кашу |
| Сурова захар (+/- 1 чаша) |
Jabuticaba | Пъдпъдъчи яйца | Пчелен мед |
|
пълнозърнесто брашно (2 и 3/4 чаша) |
Мандарина | Фъстъчено масло | |
| бяло пшенично брашно (+/- 4 1/2 чаши) |
сол | ||
|
Печене на хляб (1 и 1/4 чаена лъжичка) |
Чай | ||
| Мая (1 и 1/2 супени лъжици) | |||
| Масло (+/- 1/2 чаша) | |||
|
Настърган пармезан (1 чаша) | |||
| Царевично брашно | |||
| Крема сирене | |||
|
1 морков (от средно до голямо) |
*За да изтеглите менюто PDF, Натисни тук.
* За да изтеглите списъка на съставките в PDF, Натисни тук.
От Каролина Годиньо
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/3-a-sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
