Приготвянето на храната на бразилците поскъпна през последните месеци. О цената назехтин скочи в супермаркетите в Бразилия, достигайки най-високото ниво от седем години. Според данни от октомври от индекса на широките потребителски цени (IPCA), на инфлация продукт, натрупан за 12 месеца, достигна 26,96%.
Вижте също: Зехтинът започна да тежи в джоба ви? 3 заместителя, които да отидете без страх
виж повече
Nubank обявява СУПЕР лекота за клиенти с корпоративни и PF карти
INSS: кои бенефициенти имат отстъпки до 70% в аптеките?
Въпреки това, дори и при значително увеличение, зехтинът не е достигнал върха на цената си, тъй като те са склонни да нарастват още повече. Сред факторите, причиняващи такова увеличение, са климатичните проблеми, които пряко засягат насажденията с маслинови дървета. Освен това войната между Украйна и Русия и проблемът с обменния курс също оказват влияние върху таксуваните цени.
Според експерти няма изгледи за решение в краткосрочен план предвид сериозността на проблемите, които водят до покачването на цените. Данните, публикувани от Международния съвет за зехтин, показват, че Бразилия е третият по големина вносител на зехтин и необработен зехтин в света. Така 8% от цялата световна продукция е предназначена за Бразилия, на второ място след
Европейски съюз (17%) и САЩ (35%).Глобалното затопляне и неговите ефекти
Един от факторите, които най-много повлияха на цените, е глобалното затопляне и екстремните горещи вълни, които се случват по света. Поради изменението на климата европейските производители са изправени пред трудности при поддържането на производството на маслинови дървета, което е силно засегнато от високите температури и сушата.
Професорът във Fundação Getúlio Vargas (FGV), Фелипе Серигати, обясни на Estadão, че тази година Ел Ниньо е по-силен от обикновено. Следователно реколтата беше намалена поради въздействието върху маслиновите дървета, които дадоха по-малко плодове за производството на масло. Освен това Серигати припомня, че настоящата ситуация е подобна на националния пазар през 2015 г., когато петролът регистрира огромни повишения.
„2015 година има сходни характеристики с 2023 година. Страната също имаше проблеми с обменния курс, в допълнение към тежката суша, причинена именно от появата на Ел Ниньо“, обясни Серигати. През 2015 г. годината приключи с натрупана инфлация от 22,75% за дванадесет месеца, като нарастването продължи и през първите месеци на 2016 г. През юли 2016 г. увеличението достига 31,24%.
И накрая, професорът от FGV казва, че този сценарий може да се повтори. „Няма да е изненада, ако през следващите месеци отчетем по-нататъшно увеличение на цената на зехтина“, каза той.
*С информация от Estadão
