За да възникне реакция на горене и пожар, са необходими три фактора: гориво, окислител и верижна реакция.
1- Гориво:
Горивото е всеки материал, който може да се окисли. Те могат да бъдат твърди (хартия, дърво, памук), течни (алкохол, бензин, етер, мазут) или газообразни (водороден газ, ацетилен, пропан-бутан (втечнен нефтен газ)).
Сред течните горива има летливи вещества, които са тези, които отделят пари при стайна температура, като алкохол, бензин и етер; има и нелетливи, които на практика не отделят пари, като боя, мазут, мазнини и др. Летливите вещества представляват по-голям риск.
2- Окисляване:
Окислителят е кислороден газ (O2), който влиза в контакт с горивото и реагира. Необходимо е горенето да се случи и това може да се види чрез прост и добре известен експеримент: ако Ако поставите чаша върху запалена свещ, пламъкът ще изгасне с времето, тъй като целият кислород е изразходван и реакцията спира.
3- Верижна реакция:
Топлината осигурява енергията, необходима за продължаване на реакцията. Например тревата е гориво и тя е в контакт с кислород във въздуха, но за изгарянето му е така запалителна или активираща енергия, която се доставя, например, от искра, както когато някой хвърли a запалена цигара. След това започва горенето, отделяйки топлина, която осигурява минималната енергия, необходима за продължаване на верижната реакция.
По този начин изгарянето е представено чрез диаграма, наречена огнен триъгълник:
Така че, за да се борим с пожар, трябва премахнете един от тези три фактора. Виж как:
1-Елиминиране на топлината:
Един от основните начини за борба с пожар е чрез охлаждане, понижаване на температурата. Този метод е идеален за пожари от клас А, които се случват с твърди горива, които изгарят на повърхността и на нейната дълбочина, оставяйки остатъци (пепел).
За да елиминирате топлината, използвайте пожарогасители, подходящи за всеки тип пожар. Но е необходимо да се знае точно кой пожарогасител да се използва за всеки тип пожар, в противен случай това може да влоши ситуацията. Да приемем например, че пожарът се случва в електрическо оборудване, което представлява опасност от удар (пожар клас С), в този случай не би бил посочен пожарогасител, а химически пожарогасител суха.
За повече подробности прочетете текста. Класификация на пожарогасителите.
2-Елиминиране на горивото:
Това става чрез премахване на материала от сайта. Например, да предположим, че входът за водороден газ е отворен, след което можем да го затворим, отстранявайки изгарящото гориво.
Този метод е подходящ за пожари от клас В и С, които съответно са пожари с течности които изгарят на повърхността и оставят остатъци и огън с електрическо оборудване, както вече споменати.
3- Елиминиране на окислителя:
Можем да предотвратим контакта на горивото с кислород, като го задушим с капак.
Например, ако олиото за готвене е започнало да се запалва, никога не трябва да хвърляте вода, защото ако го направите, ще има някаква експлозия и ще пострадате. Това е така, защото петролът е по-малко плътен от водата. По този начин, когато пръска вода, тя ще има тенденция да потъва, преминавайки през горещото масло. Тъй като температурата е над точката на кипене на водата, тя веднага ще се промени от течност в газ, образувайки мехурчета пара, които бързо се издигат през горещата мазнина и отскачат изключително силно в въздух. Тези мехурчета биха носили маслени капчици, които биха могли да изгорят кожата, ако паднат върху нея.
Правилният начин би бил не докосвайте тигана, изключете котлона и поставете влажна кърпа върху тигана, за да предотвратите достигане на кислород до пламъците и следователно те ще излязат.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm