Обичате ли да пиете хубавото си кафе сутрин? За тези, които го ценят, това е почти като ритуал, нали? Поставете праха във филтъра, налейте гореща вода и усетете как ароматът се издига из стаята. След това просто се забавлявайте.
Тези, които пият, знаят, че зърното, използвано за направата на праха, прави всичко различно. Някои имат по-сладки тонове, други по-кисели, с нотки на плодове, семена и дори шоколад. Но чудили ли сте се кое е най-скъпото зърно в света?
виж повече
Запознайте се с Таупо, супервулканът, отговорен за две от най-големите...
Изследователите откриват НЕИЗВЕСТНА досега екосистема в морето;...
Килограмът от това зърно от кафе може да достигне до R$ 14 хиляди. И това има изненадваща причина. Няма да повярвате какъв е произходът на това зърно. Ако четете тази статия, докато пиете или ядете нещо, предлагаме ви да спрете до тук.
Вярвам, хора! Откъде идва най-скъпото кафе в света?
Може ли да поговорим? Готов ли си? От изпражненията на животно!
Ще ви дадем време да дишате и да усвоите информацията.
Да... Този кафено зърно е известен като Kopi Luwak, извлечен от екскременти на цибетки, азиатски бозайници, които живеят в тропическите гори.
И колкото и скатологично да изглежда, в крайния продукт няма никакви следи от изпражненията на животното. Поне това гарантира доклад, публикуван от Globo Rural.
Според изследването на превозното средство, цибетките се хранят с пулпа от кафе и семената преминават непокътнати през храносмилателната им система. Ензимите и бактериите в тялото на животното придават на крайния продукт плодов, леко горчив вкус.
И така, бихте ли го взели?
Въпреки това според Globo Rural чаша кафе от Kopi Luwaki може да достигне 50 паунда стерлинги в Англия. С текущата оферта това би било еквивалентът на повече или по-малко R$ 317,60.
И както казахме по-горе, килограм кафе може да достигне удивителните 14 000 BRL. Много пари за кафе, което идва от изпражненията на цибетка, нали?
Но не всеки приема напитката само заради екзотичното изживяване. Има идея за запазване на горите на Индонезия, откъдето идват животните, които дават началото на зърното. Купувайки си кафе, на някои места вие помагате на този биом по някакъв начин – и, важно е да се подчертае, цибетките са застрашени.
Колкото и да е добра идеята, тя все още е обект на критики от неправителствени организации като Световната защита на животните. Тъй като: 1) няма начин да се гарантира, че парите наистина ще отидат за опазването на горите в Индонезия и 2) второ неправителствената организация, има няколко затворени за отглеждане на цибетки, което е жестокост към животните.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
