Зеленчуците не са неподвижни живи същества, те също реагират чрез движение на външни стимули. Този отговор на външен стимул се нарича тропизъм, което произлиза от гръцката дума trope и означава обръщане, обръщане. Когато зеленчукът расте към източника на стимул, ние го наричаме положителен тропизъм, но когато зеленчукът расте в посока, обратна на източника на стимул, ние го наричаме отрицателен тропизъм.
Фототропизъм, гравитропизъм (или геотропизъм) и тигмотропизъм са основните видове тропизми, а хидротропизъм това е хемотропизъм.
Фототропизмът е реакцията на растението, когато стимулът е лек. Стъблата са склонни да растат към светлината, като по този начин показват положителен фототропизъм. Това движение се осъществява чрез действието на хормона ауксин при разтягане на клетките. Когато растението е осветено само от едната страна, ауксинът преминава към по-слабо осветената страна. По този начин клетките от тази страна са по-удължени от клетките отстрани с най-висока честота на светлина. Ето защо растението се навежда към източника на светлина.
В гравитропизма, наричан още мнозина геотропизъм, фактор, който стимулира растежа на растенията, е гравитацията на Земята. Ауксините също участват в този растеж. В случая с корените те имат положителна гравитация, или положителен геотропизъм, докато растат към земята. Стъблата, от друга страна, присъстват отрицателна гравитация или отрицателен геотропизъм, защото те растат в посока, обратна на силата на гравитацията.
Ако поставим растение хоризонтално, произведените в апикалната пъпка ауксини ще се преместят в региона обърнати към земята, което кара клетките от тази страна да се удължават повече от клетките отстрани напротив. По този начин стъблото ще се извие нагоре. Това е пример за отрицателен геотропизъм, тъй като стъблото расте в посока, обратна на стимула.
В корените увеличаването на количеството ауксин, отстрани обърната надолу, инхибира удължаването клетка, като клетките от противоположната страна се удължават повече, карайки корена да се огъне ниско. Корените са пример за положителен геотропизъм, тъй като те са склонни да растат винаги в посока на стимула.
Фигура, илюстрираща отрицателния геотропизъм на стъблото.
О тигмотропизъм възниква, когато растението влезе в контакт с твърд предмет и започне да расте около него. Можем да наблюдаваме тигмотропизъм в увивни растения и растения, които имат финиши, които растат свити в опора.
Катерачните растения и маракуята са примери за зеленчуци, които изпълняват тигмотропизъм.
хидротропизъм е ориентираното към вода движение, докато хемотропизъм това е движение, ориентирано към определени вещества.
О настизмът също е движение, извършвано от растенията в отговор на външни стимули., но той се различава от тропизма по това, че е движение, при което посоката на стимула не оказва влияние върху неговото движение. При настизма стимулът причинява отваряне или затваряне на орган независимо от посоката на стимула, като по-важна е неговата интензивност. Като примери можем да посочим растението мак, което затваря листовките си въз основа на механичен стимул; и единадесетчасовото растително цвете, което отваря своите цветя в най-горещата част на деня, когато светлината е най-интензивна.
При настизма посоката на стимула не влияе върху движението на растението.
Движението на растението опиум е свързано с промените в тургента на клетките на структура, разположена в основата на листовките, наречена pulvinus. Когато тези клетки се стимулират, клетките в горната част на пулвините освобождават калиеви йони, причинявайки намаляване на осмотичното налягане, със загуба на вода за други клетки. Намаляването на тургесценцията на тези клетки води до затваряне на листовките.
Има и други растения, които отварят листата си през деня и ги затварят през нощта. Тези движения се случват поради промени в тургора на клетките, разположени от едната страна на основата на дръжките. През деня тези клетки остават неподвижни и клетките, които се намират от противоположната страна на дръжката, практически изсъхват - по този начин листата остават отворени. През нощта клетките, които бяха изсъхнали, се втвърдяват, а тези, които бяха изсушени, изсъхват, причинявайки затваряне на листата.
От Пола Луредо
Завършва биология
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/movimentos-vegetais.htm
