Пудингът е традиция тук в Бразилия, тъй като е една от рецептите, които консумираме най-много и винаги присъства на нашите партита. Въпреки това, традиционната рецепта може да бъде донякъде сложна и отнема много време, поради многото процеси. Следователно това рецепта за пудинг без яйца тя е адаптирана, за да бъде по-лесна и практична, като се извади времето във фурната. Така ще имате пудинг, който е толкова вкусен, колкото и оригинала, но е много по-практичен.
Прочетете още: Млечен пудинг гнездо: Научете как да направите този лесен и вкусен десерт!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Между другото, тази рецепта е чудесна за тези, които започват в кухнята и искат да правят по-практични и не толкова детайлни десерти. Така че, ако това е вашият случай, пудингът в ястие без фурна е страхотен за упражнение. Без повече приказки, да преминем към рецептата!
рецепта за пудинг без яйца
съставки
Съставките за тази рецепта ще бъдат разделени между съставките за самия пудинг и съставките за сиропа. Всички те са много основни съставки за десерт, но с предимството, че нямат яйца. Разгледайте:
За пудинга:
- 400 г заквасена сметана;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 1 лъжица (чаена) ванилова есенция;
- 500 ml мляко;
- 1/3 чаша (чаена) вода;
- 24 г желатин.
За сиропа:
- 2 чаши захар;
- 1 чаша (чаена) вода.
Начин на приготвяне
Без фурната приготвянето е много по-лесно, но ще изисква внимание на всяка стъпка, така че пудингът в чиния да има правилната консистенция. След това започнете да смесвате желатина с водата, като занесете сместа в микровълновата, където трябва да престои 20 секунди.
Сега в блендера смесете всички останали съставки за пудинг с разтворения желатин. Разбийте приблизително 2 до 5 минути, докато сместа стане гладка.
След това изсипете тази кремообразна смес в съда и го поставете в хладилника, като го оставите да се охлади за поне 6 часа. Когато пудингът е готов за изваждане, започнете да сиропирате, като в тавичка слагате захарта и водата. След това сложете тигана на среден огън, оставяйки съдържанието да заври, докато стане златист карамел. Накрая просто намалете котлона и оставете карамела да изстине малко, като внимавате да не се преохлади и втвърди.
И така, извадете пудинга си в чинията на хладилника и го залейте с карамела. Така имате много вкусна рецепта, за която почти не сте използвали газ за готвене или е трябвало да работите. Опитайте да го направите у дома и споделете рецептата с приятелите си!