Доматът е една от най-често срещаните храни в ежедневието на много хора, но също така е плод, който може да причини алергии. Това е така, защото съдържа вещество, получено от салицилова киселина, което обикновено предизвиква силни реакции при чувствителни хора. Тъй като мнозина все още имат съмнения относно алергията към домати, ще обсъдим малко този проблем и как да се справим с него. Ако харесвате здравни съвети, прочетете този текст докрай.
Виж повече: Знаете ли как да разпознаете хранителната алергия? Ето няколко съвета, за да подозирате диагнозата
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Разликата между алергия и непоносимост
Въпреки че много хора съобщават, че се чувстват зле след консумация на домати или продукти, съдържащи тази съставка, те не винаги са алергични. В повечето случаи това, което се случва, е хранителна непоносимост, с по-леки реакции от алергиите. Вижте разликата между двете по-долу:
- Алергия: симптомите се появяват бързо след консумация във всяко количество;
- Непоносимост: интензивността на симптомите зависи от количеството храна, която е била консумирана.
Как да се справим с реакциите на доматите?
Пица, паста, винегрет, кетчуп и толкова много други често срещани храни в бразилските домове трябва да се избягват от тези, които са чувствителни към домати. Ако имате силни реакции след консумация на домати, най-добре е да вземете допълнителни предпазни мерки. Вижте някои от тях:
1. Избягвайте да ядете супи извън дома
Тъй като доматите вървят добре със зеленчуци и са склонни да създават гъсти сосове, те често се използват за приготвяне на супи. Така че избягвайте да ги консумирате, когато не знаете произхода, като консервирани или ресторантски супи.
2. Пазете се от преработени храни
Овкусените ултра-преработени храни, като юфка с вкус на говеждо и пиле, обикновено имат домати в състава си.
3. Обърнете внимание на месните ястия
Когато се храните в ресторанти, ако не можете да попитате от какво е ястието, избягвайте да ядете месо, тъй като повечето се приготвят с домати.
4. Сменете сосовете за паста
Вместо да ядете паста с доматен или болонезе сос, можете да изберете други видове сос, като бял сос и песто.