Картофът, известен още като английския картоф, е храна, която присъства почти ежедневно в ястията на много бразилци. тя е една от храни най-консумираният в света и известен с това, че е изключително гъвкав, тъй като изглежда невероятно по различни начини. Лесен е за отглеждане, лесен за приготвяне и евтин за закупуване.
Прочетете още: 3 групи хора, които трябва да избягват да ядат картофи
виж повече
Портокалът не е храната с най-много витамин С
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
Това, което мнозина не знаят е, че има безброй ползи от консумацията му.
Има няколко вида картофи: имаме английски картофи, сладки картофи, картофи бароа, бал, барака, якон и много други. Всички те могат да варират според тяхната текстура, вътрешния цвят и този на кожата им. Те могат да бъдат гладки, на точки и астерикс, но могат да бъдат жълти или бели. Черупките им могат да бъдат бели, жълти, розови и лилави.
7 основни ползи, получени от картофите
Намалява стреса
Той има компонент, наречен „гама-аминомаслена киселина“, който действа в тялото като хормон, който е в състояние да намали стреса и да накара тялото и мозъка да се отпуснат.
Помага при отслабване
Поради фибрите и устойчивото нишесте, които са хранителни вещества, които помагат за контролиране на ситостта и намаляват желанието за ядене между храненията, вие намалявате приема на храна. Това помага при загуба на тегло.
Полезно е за сърцето
Благодарение на фибрите, витамин C и витамин B6, които присъстват там, той помага за предотвратяване на сърдечни заболявания. Освен това е възможно да се намери добро количество калий, който е минерал, който играе много важна роля за поддържането на нормален сърдечен ритъм и контрол на кръвното налягане.
Фибрите, съдържащи се в него, също помагат за намаляване на количеството на лошия холестерол в кръвта, следователно предпазва от заболявания като сърдечен арест.
Поддържайте здравето на червата
Количествата устойчиво нишесте в крайна сметка служат като храна за полезните бактерии, открити в червата. Това помага за предотвратяване на ситуации като чревна инфекция, диария или запек.
Помага при контролиране на диабета
Картофите имат много нишесте, нали? Той осигурява няколко ползи за здравето, като намаляване на инсулиновата резистентност, което от своя страна подобрява контрола на кръвната захар.
Борба с безсънието
Чрез наличието на хранителни вещества като магнезий, витамини от В комплекс и триптофан е възможно да се произвежда серотонин, който помага при релаксация. Това със сигурност ви помага да спите много по-добре.
Засилва мозъчната функция
В картофите има много мед и желязо, които засилват мозъчната дейност. Той също така показва манган, калий и витамини B6 и C, които помагат за функциите на органите, тъй като нервните центрове реагират положително на мастните киселини и аминокиселините, открити в тази храна.
Освен това, нивото на въглехидрат присъстващи в него поддържат добри нива на глюкоза в кръвта, предлагайки енергия за правилното функциониране на невроните.
