Не е чудно, че родителите винаги насърчават децата си да консумират броколи, тъй като този зеленчук е мощна храна. Включително ползите от броколите са възможно най-разнообразни и затова е пълен и силно препоръчителен.
В крайна сметка в тази храна присъстват важни компоненти като калий, желязо, калций и магнезий. Да не говорим за частта от витамини, които има, като витамини А, С и К. Но новината е, че броколите също имат своята ефикасност срещу рак, вижте го.
виж повече
По-добро здраве за два дни: Изненадващата ефективност на крайните тренировки...
Министерството на здравеопазването разширява лечението на ХИВ с ново лекарство...
Прочетете още: Ползи от кориандъра: Билката помага за заздравяването и здравето на костите.
Броколи за предпазване от рак
Според изследване на университета в Хирошима, Япония, публикувано в научното списание PLOS One, в броколите има много важно съединение. Това съединение се нарича диидолиметан или просто DIM, което също присъства в къдравото зеле и зелето.
С това учените заявяват, че това съединение поема много важна функция в нашето тяло, тази за възстановяване на развитието на ракови клетки. В допълнение, консумацията също ще ускори стареенето на мутациите, които причиняват дефекти в мембраните.
Тоест, DIM успява да стимулира естествената регенерация на нашите клетки и следователно спира развитието на заболявания като рак. Въпреки това, проучването посочи, че ефектът е по-голям, когато ракът е все още в зародишния стадий.
Други ползи от броколите
Други предимства, които вече са добре известни на научната общност, са противовъзпалителните ефекти на броколите. Това е така, защото този зеленчук успява да предотврати развитието на възпалителния процес чрез фитонутриентите, които съдържа.
В допълнение, сулфатът, присъстващ в броколите, инхибира производството на глюкоза в кръвта, като е много ефективен за превенция на диабет. Да не говорим, че ползите ще бъдат усвоени и от сърдечно-съдовата система и червата, така че броколите дори предпазват от запек. Поради това консумацията му е силно насърчавана за деца, възрастни хора и бременни жени, които със сигурност ще се възползват само от консумацията.