Понякога сме нетърпеливи да приготвим ястие за обяд, но забързаното ежедневие ни кара да забравим да извадим месото от фризера навреме, за да приготвим ястието. Поради това някои хора избират да използват микровълновата фурна за по-бързо размразяване на месото. Но и тези, които нямат този уред, какво правят?
Има три удобни трика за бързо размразяване на месо, за да можете да приготвите ястието си за деня. Вижте какви са.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Вижте също: Пиле с бамя: Научете как да направите баийската версия на тази типична рецепта от Минас Жерайс
замразени храни
Ако нямате време през седмицата да си приготвите храната, какво ще кажете да приготвите кутии за обяд през уикенда и да оставите всичко замразено в малки саксии? Е, идеята за замразяване на храна може да бъде много практичен вариант за ежедневието.
Със замразената храна можете да я вземете със себе си на работа, във фитнеса, колежа и навсякъде другаде. Освен това ще хапнете нещо по-здравословно и с добър произход.
Винаги е добре да замразите порция въглехидрати, част животински протеин и зеленчуци. Всичко това може да се направи и прибере във фризера в отделни съдове за всеки ден от седмицата. Менюто можете да намерите в специализирани интернет сайтове.
Как да размразяваме месо?
Първата стъпка при размразяването на месото е да имате предвид, че ще ви трябва място, което благоприятства бързия обмен на топлина. По този начин поставете месото в найлонов плик, за предпочитане в модела с цип.
След това вземете голяма купа, поставете месото и добавете вода, докато се покрие. Идеята е, че се размразява чрез обмен на топлина с вода. Трябва обаче да сменяте водата на всеки 20 или 30 минути.
Друго решение е да мариновате месото с оцет. По този начин, поради киселинността, е възможно месото да се размрази бързо, като се накисне в оцетен разтвор за 10 до 15 минути. За да завършите процеса, поставете го в микровълновата фурна за няколко секунди.
