Усещането от консумацията на шоколад е вкусно: топи се в устата и носи невероятно усещане за щастие. И ако наистина сте запалени по сладкото, чудили ли сте се откъде идва шоколадът? Днес ще откриете страната, отговорна за голяма част от световно производство на шоколад.
Прочетете още: Вкусна шоколадова торта само с две съставки
виж повече
Училищният директор се намесва деликатно, когато забелязва ученик с шапка в...
Майка информира училище, че 4-годишната дъщеря, която приготвя обяда си, може да...
Американски шоколад vs. европейски шоколад
Съединените щати и европейските страни се състезават за лидерство в световното производство на шоколад. И има значителни разлики между производството на всеки от тях.
Шоколадът, произведен в САЩ, съдържа по-малко количество какао. Така че, за да постигнат по-сладък вкус, производителите използват повече захар, което води до много по-сладък шоколад.
Европейският шоколад от своя страна се счита за по-пуристичен, тъй като се произвежда с по-високо количество мазнини и по-малко захар, с по-гладък, по-богат и по-комплексен краен вкус.
Последицата от това различно производство е световното предпочитание към европейските шоколади, не само заради вкуса, но и заради изискаността. Така старият континент е отговорен за производството на около 40% от общия шоколад, изнасян в световен мащаб.
Най-големият производител на шоколад в света
Европейските страни са отговорни за производството на повече от 40% от общия шоколад на цялата планета. Рекордьори са Германия, Белгия, Италия и Полша, като германската държава заема върха и отговаря за 17% от общия износ на шоколад в света.
Всъщност немският пазар на шоколад движи приблизително пет милиарда долара годишно, което представлява a голяма част от финансовото и икономическо движение на страната, която има история от стотици години в производството на храна.
Историята разказва, че първият немски шоколад е произведен през 1600 г., докато горещ шоколад, донякъде подобен на този, който познаваме днес, е бил сервиран за първи път през 1673 г. Въпреки това, тъй като се смята за изискан деликатес, той е бил достъпен за населението едва от 19 век нататък.