Веганството е практика за минимизиране на вредите за всички животни. Тази практика изисква въздържане от продукти от животински произход. Забранени са продукти като месо, риба, млечни продукти, яйца, мед, желатин, ланолин, вълна, козина, коприна, велур и кожа.
За разлика от вегетарианството, веганството не е диета. По-скоро това е морална философия, която се стреми да сведе до минимум всички форми на експлоатация и жестокост към животните.
виж повече
Учителка по биология уволнена след час по XX и XY хромозоми;...
Канабидиолът, открит в обикновено растение в Бразилия, носи нова перспектива...
Така че веганът няма да избере просто храни на растителна основа. Веганите също ще избягват използването на продукти от животински произход. Освен това те могат да изберат да не посещават или да спонсорират места, които използват животни за забавление или където животните са наранени или малтретирани.
Вегани срещу. вегетарианци
Докато веганите не ядат и не използват никаква форма на животински продукти, вегетарианците се различават в своите диети, философии и лични избори. Освен това, докато веганите обикновено избират веганството поради философски причини, вегетарианците могат да избират диетите си по различни причини. Някои например стават вегетарианци по здравословни или финансови причини.
Някои хора следват веганска диета, но не избягват животински продукти в други части от живота си. Терминът „строг вегетарианец“ понякога се използва в този случай, но е проблематичен, защото предполага, че някой, който яде яйца или млечни продукти, не е вегетарианец.
веганска храна
Веган храната е храна, която не съдържа нищо, което идва от животни. В идеалния случай веганската храна също е устойчиво произведена с минимално отрицателно въздействие върху околната среда. Веганството обаче не изисква храната да се консумира сурова, нито пък забранява преработената храна (стига обработката да не включва използването на животински продукти).
