Много често се чува или чете информация за храни и напитки, които могат да бъдат вредни в определени ситуации поради тяхното въздействие върху тялото. здраве. Двама учени отговориха, за да изяснят тези митове, главно за тези, свързани с кафето и виното. Това, което имат да кажат, ще снеме тежест от раменете ви.
Прочетете още: Това са причините, поради които НЕ трябва да пиете кафе, когато се събудите
виж повече
Училищният директор се намесва деликатно, когато забелязва ученик с шапка в...
Майка информира училище, че 4-годишната дъщеря, която приготвя обяда си, може да...
Митове за кафето и виното
Вижте по-долу за повече информация относно митовете, свързани с популярните напитки.
Митът за кафето и неговата смъртност
След като се събудят, първото нещо, което бразилците ще приготвят е черното си кафе, което да изпият в началото на деня и да възобновят енергията си за следващите няколко часа. Съществува мит, че консумацията на това кафе увеличава шанса от смърт от инфаркт. Проучване, проведено с повече от 200 000 души, показа обратното на това твърдение.
Проучването установи, че хората, които пият една до три чаши кафе на ден, дори и с чаена лъжичка захар във всяка, има до 30% по-малка вероятност да умрат от тези, които не са пили никакво количество кафе.
Въпреки няколко проучвания върху кофеина, има хора, които все още вярват, че кафето е вредно за здравето и че трябва да се пие с повишено внимание поради „пристрастяването“, което причинява. Този предразсъдък срещу пиенето се дължи на миналото, тъй като всички смятаха, че то създава проблеми, особено сърдечни проблеми.
Освен това се казва, че един от двата ефекта на кофеина е да причинява безпокойство и безсъние.
„Преди известно време нашата гледна точка за ефекта на кафето върху здравето се промени радикално“, каза Естер Лопес-Гарсия, професор по превантивна медицина и обществено здравеопазване в Автономния университет в Мадрид, за BBC Mundo, испаноезична новинарска служба на BBC.
Професорът обяснява, че за да се преодолее тази бариера с кафето, е необходимо да се насърчи по-голямото разпространение на изследванията направени въз основа на ползите от зърното, което за мнозина е от съществено значение за живота поради енергията, която притежава от.
Виното, удължителят на живота
Винаги чуваме само хубави неща за пиенето на чаша вино на ден. Предполага се, че може да е полезно за сърцето или нещо подобно. От друга страна, последните изследвания показват, че не всичко е розово.
Проблемът не е в самото вино, а в алкохола. Световната сърдечна федерация (WHF) публикува преглед на проучване, което показва, че алкохолът определено не е полезен за здравето на сърдечно-съдовата система. Въпреки че отдавна е известно, че алкохолът удължава живота, е точно обратното. Поне това сочи изследването.
„През последните десетилетия разпространението на сърдечно-съдовите заболявания (ССЗ) почти се е удвоило“, отбелязва докладът на WHF, „и алкохолът играе огромна роля в честотата на много от тях.“
Аргументът, използван за оправдаване на потреблението на вино се основава на наличието на ресвератрол, съединение, което е част от групата, наречена полифеноли. Смята се, че тази група действа като антиоксидант и предпазва тялото от увреждане на клетките, като по този начин намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания.
Както обяснява лекарят от университетската болница в Саламанка, ще са необходими много големи количества. по-високи концентрации на това съединение, отколкото се намират в някои дози вино, за да се получат тези ефекти в здраве.