Цялата храна, която идва в дома ни, трябва да бъде правилно дезинфекцирана, включително и яйцата. В крайна сметка черупката, която обгражда жълтъка и белтъка, също може да замърси частта, която ядем.
Освен това е необходимо да знаете как правилно да съхранявате тази съставка, тъй като температурата и влажността могат да повлияят на нейното качество. така че вижте тук как да дезинфекцираме яйцата и правилното място за съхранението им.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Чао, болест! Съвети за почистване на дома, за да изплашите вируси и бактерии.
Научете как правилно да почиствате яйцата
Преди да покажем как се изпълнява тази задача, е необходимо да се отбележи, че яйцата не трябва да се мият, както и да се накисват за съхранение. Следователно цялото предварително почистване трябва да се извърши чрез метод на химическо чистене, което ще бъде достатъчно, за да се премахнат всички бактерии, които могат да бъдат върху черупката. За да направите това, прибягвайте до помощта на хартиена кърпа или салфетка.
Не е достатъчно обаче само да прокарате хартиената кърпа по повърхността на черупката. Добър вариант за задачата е хартията да се навлажни в смес от вода и натриев хипохлорит. Но внимавайте да не счупите черупката на съставката, която е много чувствителна. В случай, че яйцата се намокрят след почистване, завършете процеса, като отстраните излишната влага с друга хартиена кърпа.
Така че, когато дойде време да ги използвате, можете да прибегнете до по-традиционен метод на измиване, в течаща сапунена вода. Въпреки това следвайте инструкциите, за да внимавате да не счупите черупката по време на този етап.
Къде да държим яйцата?
Повечето хладилници вече имат специално място за съхранение на яйца, което обикновено е от вътрешната страна на вратата. Изследванията обаче показват, че това конкретно място не е най-доброто място за съхранението им, тъй като охлаждането е нестабилно и може да прегрее продукта. Затова предпочитайте да ги съхранявате в хладилника, където могат да останат при температура между 8º C и 10º C.
