Доброто хранене е от съществено значение за предотвратяването на много здравословни проблеми. В този смисъл, антиоксидантни храни извършват много специфични действия, които значително влияят на хранителния статус. Така че, проверете сега кои са тези храни и основните им предимства.
Прочетете още: Кафето по-здравословно ли е от енергийните напитки?
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Храни с антиоксидантна активност
Антиоксидантните храни са тези, чийто състав включва някои съединения, които се борят с веществата, произведени от тялото. известни като свободни радикали, които са вредни за клетките и допринасят за появата на заболявания като рак, за пример.
От друга страна, антиоксидантите неутрализират тези съединения и предпазват тялото от възможни агресии, които биха се отключили. Следователно храната е от съществено значение за поддържане на органите здрави и предотвратяване на заболявания.
Как да включим антиоксидантни храни в рутината?
Основните източници на тези съединения са плодовете и зеленчуците. Затова трябва да инвестирате в консумацията на сурови и варени салати, както и миксове от плодове и маслодайни семена. И накрая, ето някои хранителни опции, които да включите в ежедневието си:
1. Açaí
Антиоксидантното съединение, присъстващо в асаи, е антоцианин, отговорен за лилавия цвят на този плод. Можете да консумирате асаи, смесен с плодове или с риба и брашно от маниока, както е много разпространено в Северна Бразилия. Също така, някои от другите храни, богати на антоцианини, са малини, цвекло и сливи.
2. бутернат скуош
Кейлът (както и броколите и руколата) е богат на хлорофил и също има витамин С. Тези две вещества действат като мощни антиоксиданти. Ето защо можете да консумирате кале в зелен сок заедно с храни като джинджифил, лимон и ябълка, както и в салати и други препарати.
3. Домат
Доматът съдържа ликопен, който е изследван много през последните години. Важно е обаче този зеленчук да се затопли преди консумация, за да се усвои добре ликопенът. Така че можете да направите рецепта за доматен сос или зеленчуци, печени на фурна.
4. авокадо
Авокадото е отличен източник на витамин Е, важен антиоксидант, който присъства и в храни като бадеми и кестени. В този смисъл можете дори да ги консумирате заедно, за да подобрите доставката на този витамин.
5. сардина
Сардините са риба, богата на омега 3, която освен антиоксидант е и противовъзпалителна и се счита за полезна мазнина за тялото. Това означава, че това хранително вещество е добро!