Намерено в кръвта ни, желязото е отговорно за образуването на хемоглобин, протеин, присъстващ в червените кръвни клетки, който е от съществено значение за транспортирането на кислород през кръвоносната система. Включително, чрез този процес на пренасяне на кислород успяхме да поддържаме много по-силна имунна система и все още поддържаме здравето на кожата си в крак с производството на колаген и еластин. Ето защо е много важно да знаем кои са най-добрите богати на желязо храни за нашата диета.
Прочетете още: Jatobá е богата на желязо и допринася за контрола на гликемичния индекс/
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
цвекло
Цвеклото е зеленчук, изключително богат на желязо. За всеки 100 g от него е възможно да се намерят до 2,5 mg от това хранително вещество. В допълнение, той допринася за регулирането на други части на тялото, като мозъка и костите. Поради това, това е храна, широко използвана от много културисти по света.
Зърнени храни
За тези от вас, които обичат зърнени храни, добрата новина е, че те са пълни с желязо. За всеки 100 g от тези храни могат да се намерят 5 mg желязо. Следователно можете да инвестирате сериозно в овесени ядки, пшеница и киноа. По този начин ще бъде възможно да се абсорбират и други хранителни вещества, които присъстват много в тях, като фибри и въглехидрати.
Яйце
Освен че е отличен източник на протеини, яйцето има много желязо, особено жълтъкът му. Освен това като цяло тази храна е много богата на няколко други хранителни вещества, като витамини A, D и дори някои от B комплекса. Въпреки това е важно тази част от яйцето да се консумира умерено, тъй като все още има много калории.
месо
Червеното месо, особено черният дроб, бъбреците или сърцето, както и рибата, са големи източници на желязо. В последния случай понякога е възможно да се получи до 1 mg от хранителното вещество, когато се консумира.
кестени
Кестените или орехите могат да бъдат чудесна алтернатива за тези, които търсят желязо, но не възнамеряват да консумират животински храни. В допълнение, те могат лесно да бъдат намерени в зърнени барове по всяко време на годината. Това е отлична естествена и супер питателна алтернатива.