Малко хора знаят, но всички кори на всички плодове са годни за консумация, въпреки че някои са по-привлекателни от други. Въпреки това, дори корите на плодове като ананаса могат да служат като храна и да служат като източник на витамини и хранителни вещества. Това е така, защото е известно, че витамините и минералите в плодовете са концентрирани преди всичко в плодови кори. Затова е важно да помислите внимателно, преди да ги изхвърлите.
Прочетете още: Знайте колко плодове и зеленчуци трябва да ядете всеки ден.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Причини да ядем плодови кори
- крушови кори
Например, страхотна инвестиция в личното здраве е да ядете круша, кожата и всичко останало. По този начин можете да се възползвате от запасите от диетични фибри, налични в кожата на плода, което ще ви помогне да изравните глюкозата и холестерола. И най-хубавото е, че кората на крушата е доста вкусна и дори може да се използва в рецепти, които използват плодовете.
- доматена кора
Знаете ли, че доматите, освен плод, са един от най-хранителните и важни плодове в нашата диета? В крайна сметка в доматите има ликопен, който е антиоксидант, добре известен с това, че се бори с раковите клетки. Освен това повечето от антиоксидантите на домата се намират в кожата му, така че опитайте да ядете кожата на плода и всичко останало.
- Ананас
Със сигурност кожата на ананаса изглежда по-груба и неприятна за ядене директно, което е вярно. Има обаче начини да се възползвате от кората на плода, като например чрез рецепта за вода, овкусена с кора от ананас. И си заслужава, тъй като плодът съдържа ензима бромелаин, отговорен за защитата на стомаха ни от възпаление.
- Киви
Друг богат на витамини и много вкусен вариант е кората от киви, която е мощен източник на оксиданти за нашето тяло. По този начин, когато консумирате киви, не забравяйте да включите кората в диетата си или дори във витамините и соковете, които правите с плодовете.
- диня
Може би сте мислили да ядете кората от диня, но ако знаехте, че тя съдържа и ликопен, който предотвратява рака, бихте я изяли. И това не е всичко, в крайна сметка кората от диня е и мощно диуретично средство, което ще успее да предотврати заболявания на пикочните пътища.
