Животновъдството е много важен стълб на световната икономика, като се движи около 838,3 милиарда щатски долара, което се равнява на около 4 трилиона реални долара. Само в Бразилия месната индустрия движи около 67 милиона бразилски реала на месец, без да включва 5 милиарда бразилски реали във внос, според данни от Comex за 2020 г.
Прочетете също: Федералното правителство обявява мерки за смекчаване на въздействието на пандемията върху икономиката
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Въпреки че в момента има голямо движение на "безплатно месо", консумацията му само расте. Около 346,14 милиона тона месо се консумират по света и този брой има тенденция да расте до 2030 г., достигайки 453 милиона тона годишно - увеличение от 44%.
Според Global Consumer Survey на Statista, в което са интервюирани хора от 39 различни страни, 89% от участниците са отговорили, че включват месо в диетата си. Проучването показа още, че страната с най-голяма консумация на месо е САЩ, където се консумират средно по 120 кг месо годишно на човек.
Какво би станало, ако консумацията на месо свърши?
Замисляли ли сте се какво би се случило, ако населението спре да яде месо? Е, на първо време ще имаме голямо намаление на емисиите на парникови газове, което би било много полезно за планетата.
Според проучване на Марко Спрингман, изследовател в програмата „Бъдещето на храните“ в Oxford Martin School, ако всички се придържат към веганството до 2050 г. ще имаме 70% спад в емисиите на газове, свързани с добитък. Това е почти невъзможен сценарий, но изследователите подчертават, че само намаляването на консумацията на месо би помогнало за бъдещето на планетата.
От 5 милиарда земеделски земи в света, 68% са предназначени за добитък. Без консумация на месо 80% от тази земя може да бъде възстановена в гори, увеличавайки биоразнообразието и облекчавайки климатичния сценарий, в който живеем.
В момента една трета от насажденията са предназначени за храна на добитъка. Ако сценарият, който показваме, се случи, бихме могли да увеличим доставките на храна с 10% до 20%, за да компенсираме липсата на месо. Това би бил процес на възстановяване, който отнема много време, но в дългосрочен план ще доведе до много ползи за населението.
Върху здравето на хората ефектът също би бил много полезен, тъй като е доказано, че вегетарианството води до намаляване на в смъртността, поради намаляването на появата на сърдечни заболявания, диабет, инсулти и някои видове рак.
С намаляването на хроничните заболявания системата на общественото здравеопазване би спестила голяма част от разходите, генерирайки спестявания от 2% до 3% от световния БВП. В допълнение, 7 милиона смъртни случая могат да бъдат предотвратени годишно.
Отрицателни точки
Но не всичко е перфектно. За такава радикална промяна ще е необходима ефективна организация за преместване на индустриални работници, които биха били безработни. В този случай би било необходимо те да бъдат включени отново на пазара на труда, като се фокусира върху адаптирането на тези работници.
В допълнение, цялата тази промяна може да се отрази отрицателно на слабо развитите страни, които могат да изпитат повишени нива на бедност и глад, причинявайки още по-голяма криза с несигурността на храните. Но ако преходът се проведе добре, като се започне от богатите и добре развити страни, тази идея може да даде много плодове.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.