Кофата с пържено пиле е една от най-поръчваните храни за бързо хранене. Това е така, защото това ястие е пълно с хрупкавост и има уникален вкус. Но какво мислите за това да научите тайната рецепта за перфектното пържено пиле, което да си направите у дома? Освен практичен, той ще ви помогне и да намалите някои допълнителни разходи през уикенда.
Прочетете още: Пикантни пилешки бутчета в Airfryer: Научете как да приготвите
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Научете как да направите перфектното пържено пиле
съставки:
Първата стъпка, за да започнете да приготвяте тази рецепта, е да отделите необходимите съставки, за да я направите. И така, имайте под ръка:
- 6 бутчета и 6 бутчета;
- 3 скилидки чесън;
- Сок от 2 лимона;
- 1 яйце;
- 1 чаша вода;
- 50 г пшенично брашно;
- Зехтин;
- 1 чаша мляко;
- Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Сега е време да си изцапате ръцете! Първата стъпка е да овкусите добре парчетата пиле, като за целта се уверете, че сте ги почистили добре, преди да започнете да ги овкусявате. След това използвайте лимоновия сок, черния пипер и солта и оставете тези подправки да се мариноват пилето за около 30 минути.
В съд сложете млякото, водата и яйцето и смесете всички съставки. Именно от тази смес вашето пиле ще бъде много хрупкаво, освен че ще го остави много сухо и крехко.
След като съставките са напълно хомогенни, трябва да поставите пилето в съда и да потопите всички парчета в сместа. И така, време е да панирате пилето, за да стане идеално и хрупкаво.
За да направите това, добавете пшеничното брашно в друг съд (може да бъде чиния), сложете малко повече сол и черен пипер и добавете вече потопените в сместа парчета пиле преди това. В тази стъпка трябва да сте сигурни, че всички парчета са достатъчно набрашнени, за да станат хрупкави. Затова разбъркайте добре, така че брашното да се улови из цялото месо.
След това добавете олиото в тиган и оставете да заври много. Постепенно добавете парчетата пиле в тигана и ги запържете за 5 минути. Накрая трябва да ги извадите и да ги поставите в съд с хартиена кърпа, за да изсъхнат.