Обичайно е да се намерят в най-разнообразните кухни по света примери за ястия, приготвени със сурова храна. Важно е обаче да знаете кога е възможно да се извърши тази консумация, тъй като има храни сурови храни, които не могат да се консумират, тъй като причиняват здравословни усложнения. По-долу са пет примера за тези храни.
Не яжте тези храни без термична обработка
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Може би някои от следващите примери ще ви изненадат, тъй като има обичайни ястия, които се приготвят с тях, когато са сурови. Важно е обаче да знаете, че трябва да ги избягвате възможно най-много и все пак да внимавате много, когато избирате да ги консумирате.
Освен това ще видите и причината, поради която не трябва да ядем храна, без да сме преминали през готвене, вижте:
1. Патладжани
Консумирайки сурови патладжани, рискувате да развиете сериозни проблеми с поръчката.
стомашно-чревни. Това е така, защото този зеленчук има вещество, наречено соланин, което може да причини всичко - от метеоризъм до гадене и повръщане.2. Червено месо и свинско месо
Големият проблем с яденето на червено месо и свинско месо без топлинна обработка е високият риск от заразяване с различни бактерии, особено в свинското месо. Затова винаги се препоръчва предварително готвене.
Всъщност същото вещество присъства и в други зеленчуци, като например картофите.
3. Пиле
Както при червеното месо, при консумацията на пиле също има риск от заразяване. Тук обаче основният фактор на замърсяване ще бъде бактерията, наречена салмонела, присъстваща и в други меса, която може да е отговорна за причиняването на смъртта на хората.
4. Риба
Може би това е най-противоречивият пример, тъй като азиатската кухня движи своята индустрия много чрез суровото рибно месо. Съществува обаче и риск от замърсяване, който може да бъде частично намален чрез замразяване на месото, но не изцяло.
5. яйца
И накрая, имаме яйца, които понякога се включват в странни диети за сурова консумация. Съществува обаче и риск от заразяване, което може да бъде обширно и дори да причини смъртта на хора.
