В днешно време е трудно да се намерят опции за здравословни закуски на пазара. Свръхобработените хранителни продукти са навсякъде, с привлекателни опаковки, както и сравнително ниски цени.
За да избегнете консумацията на бедни на хранително съдържание храни, които са потенциално вредни за здравето, лесните и практични рецепти са добре дошли. Мислили ли сте обаче за опции за закуска, използвайки сладки картофи? Това е, което ще разберете точно сега.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Сладкият картоф е зеленчук, класифициран като грудка. Съставът му е богат на фибри и хранителни вещества като витамини от В комплекс и минерали. Следователно, той помага за предотвратяване на заболявания, подобрява функционирането на червата и имунната система.
Рецептата е по-проста, отколкото можете да си представите, освен че е здравословна и вкусна закуска за ежедневието, която се харесва на всички възрасти, но особено на децата. Така че прочетете и научете как да правите чипс от сладки картофи веднага!
Как да си направим чипс от сладки картофи
Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от час и освен това може да се направи във фритюрник или във фурна. За даденото тук количество картофи разходът е 4 порции. Можете да адаптирате количеството на рецептата според вашите предпочитания.
Разделете съставките:
- 2 бели или лилави сладки картофа
- сол на вкус
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Прибори:
- Направи
- резачка за храна
- кухненска четка
- Жъна
- шпатула
- Купа
- фритюрник или фурна
Начин на приготвяне:
- Обелете картофите и ги натънете много с помощта на резачка (ако решите да използвате нож, внимавайте резените да не станат дебели);
- Поставете филийките в съд и ги намажете със зехтин, след това добавете сол и разбъркайте добре;
- Поставете фритюрника (или фурната) да се загрее предварително до 160°C за 5 минути;
- Наредете картофите без да ги редите един върху друг и оставете за около 5 минути. След това проверете дали вече са добре златисти, това е идеалната точка.
Някои съвети:
Не добавяйте всички картофи наведнъж, тъй като това може да компрометира хрупкавостта на чипса. Така че направете процеса стъпка по стъпка.
Използвайте подправки, за да подобрите още повече вкуса: за да подправите своя чипс, добавете пушен червен пипер, риган, индийско орехче, черен пипер или всяка друга съставка по ваш избор.
Чипсът върви добре с мазане и пастети, така че може да се яде с паста от нахут, зеленчуци като моркови и патладжани, пастет от рикота и маслини.