Добрата подправка е от голямо значение при приготвянето на храна, тъй като тя е отговорна за аромата и вкуса на всяка храна. А ако тези подправки са изцяло домашни, още по-добре! Така ще имате органични аромати и адаптивни към вашия вкус.
Прочетете още: Практическа кухня: 3 рецепти за тези, които живеят сами.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Освен това, като използвате домашно приготвени подправки, ще се отървете от консервантите и оцветителите, често използвани в индустриализираните подправки. Така че, ако не знаете как да направите вкусни подправки, вие сте на правилното място! Вижте как да ги направите тук. рецепти за домашни подправки което ще спечели вашите гости!
Рецепти за домашни подправки
традиционни подправки
Тези рецепти, които ще ви представим, са някои класически, традиционни и най-използвани рецепти за подправки за ежедневни ястия. Страхотни са за подправяне на месо, пиле, но можете да ги използвате с малки промени и за други рецепти.
За да направим класическа подправка за пиле, ще ни трябва:
съставки:
- 1 супена лъжица (супена) гъста сол;
- 1 супена лъжица (супена) пресен магданоз;
- 2 средно нарязани глави лук;
- 3 скилидки чесън;
- ½ чаена лъжичка зехтин;
- ½ супена лъжица (супена) мащерка;
- 1 супена лъжица (супена) кралски пипер;
- ½ супена лъжица (супена) риган;
- ½ лъжица (супена) червен пипер.
Така че, що се отнася до подготовката, тя е много проста! Всичко, което трябва да направите, е да поставите всички съставки в блендер и сте готови да подправите вашето пиле!
подправка за ориз
Ако искате да си направите подправка за ориз, също е много лесно и с малко съставки. Вижте от какво ще имате нужда!
съставки:
- ½ лук;
- 1 голяма глава чесън;
- ¼ нарязана червена чушка.
В тази рецепта можете също да поставите всички съставки в блендер, но страхотен съвет е да го направите с помощта на преса. По този начин ще имате няколко парчета от най-полезните съставки и ще получите домашно приготвен вид, който прави света различен!
билкови подправки
Някои ястия изискват допълнителна свежест при приготвянето им, като треска, някои меса, омлети и паста. Ето защо добър вариант е да направите много проста подправка с билки, тъй като ще ви трябват само няколко специални билки.
Например, използвайте босилек, когато подправяте паста, а можете дори да го смелите в блендер с малко зехтин, за да направите вкусен сос. По същия начин, друг съвет е да използвате магданоз в треската и кориандъра, когато правите мокеки. И накрая, имаме дафинови листа, идеални за рецепти, които изискват готвене и бульон, като боб и зеленчуци.
С тези подправки вашата храна ще бъде успешна. Така че запазете тази статия, за да я прочетете, когато имате нужда от нея, и не забравяйте да я споделите с този приятел, който обича да готви!
