Сиренето е чудесна храна, но също така е много уязвима бактерии и гъби, така че е изключително необходимо консервирането му да се извършва по правилния начин. Освен това, ако искате да удължите срока на годност на вашето сирене, има и някои трикове, които могат да помогнат в процеса на консервиране. Затова отделяме няколко съвета от специалиста по млечни продукти от Бразилската асоциация на производителите на сирене (ABIQ), за да ви кажем как да съхранявате сиренето правилно.
Как да запазим сиренето?
виж повече
Това са 4-те зодии, които най-много обичат самотата, според...
Има някои породи кучета, считани за идеални за хора...
Има сирена за всеки вкус и бюджет, от най-евтините, като моцарела, до най-скъпите и изискани. Сиренето е много обичана и популярна храна, но това, което много хора не знаят е, че то е изключително уязвимо към гъбички и бактерии и следователно е От фундаментално значение е да знаете как да го съхранявате, в крайна сметка, освен че го предпазва от нежелани гъбички, правилното съхранение е от съществено значение за запазване на вкуса и качество.
Имайки това предвид, специалистът по млечни продукти, от Бразилската асоциация на производителите на сирене (ABIQ), Мария Кристина Моским, отдели основни съвети за съхранение и консервиране на вашето сирене.
дръжте го затворено
Когато извадим сиренето от опаковката за първи път, много пъти няма как да го върнем обратно, но то е много важно е да го съхранявате защитено, на затворено място и вътре в хладилника, може да бъде или в контейнер с капак, или в хартия филм. В крайна сметка това ще ви предпази от бъдещи неуспехи като сухота, напукване или дори най-лошото от всичко: разваляне.
замръзва
Замразяването е много практичен начин за консервиране на храна, не на последно място защото процедурата не променя вкуса и дори увеличава времето за консервиране.
Затова, ако искате да запазите сиренето си по-дълго, увийте го в алуминиево фолио (ако вече е отваряно), след това го увийте в стреч фолио и го поставете във фризера. По този начин можете да запазите сиренето си до една година. И веднага щом поискате можете да го консумирате, просто го извадете от фризера, за да се размрази и можете да го използвате. Важно е обаче да се подчертае, че тази техника не се отнася за прясното сирене Minas, тъй като то не трябва да се замразява.
Хладилник
Само твърдите сирена могат да се оставят извън хладилника и дори тогава трябва да се внимава при съхранението им, като трябва да се покрият с алуминиево фолио или стреч фолио, като не забравяте да оставите сиренето да диша през малки дупчици. Що се отнася до другите сирена, те могат да се държат само на стайна температура за максимум 4 часа.
Проверете срока на годност в момента на покупката
Когато купувате, обърнете внимание на посочения срок на годност, той е много важен, защото често, когато сиренето изтича, те са склонни да имат различен вкус, което кара много бразилци да изхвърлят храната, въпреки че все още са добри за нас. консумация.
