Че сладка вкусни с канела и захар това е истински успех по целия свят и тук в Бразилия не е по-различно. Той се появи в Испания и дойде в Латинска Америка с колонизаторите, бързо ставайки много популярни.
Най-хубавото е, че е много практично да го направите, така че можете дори да го подготвите за продажба. Така че, без повече шум, вижте най-добрата рецепта за домашно приготвени чурос!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Рецепта за домашно приготвена бисквитка, която се топи в устата.
съставки
Съставките са разделени в двата процеса на приготвяне на чурос, което представлява подготовката на тестото и пърженето и финализирането. За тестото ще ви трябват следните материали:
- 1 яйце;
- ½ чаша (чаена) вода;
- 1 супена лъжица (супена) захар;
- 2 супени лъжици несолено масло;
- ½ чаша (чаена) безквасно пшенично брашно;
- 1 щипка сол.
За финал и пържене използваме следните съставки:
- захар;
- Канела на прах;
- олио за пържене)
- Dulce de leche (за пълнене);
Не забравяйте, че за плънката можете да използвате много повече от традиционните млечна сметана. Например, какво ще кажете за новаторска плънка с разтопена гуава или дори шоколад? В това отношение можете да оставите творчеството си да тече и да зарадвате вкусовите си рецептори!
Начин на приготвяне
В тиган сложете водата, маслото, захарта и щипка сол и разбъркайте добре. Скоро след това сложете тенджерата на огъня и разбъркайте, докато сместа започне да кипи, след което отстранете. След това добавете пшеничното брашно и разбъркайте добре, докато стане хомогенна маса. Накрая добавете яйцето, разбъркайте и върнете тигана на средна температура, където трябва да оставите пастата да се готви за около три минути.
След това изключете фурната и изчакайте тестото да изстине, за да можете да го поставите в сладкарската торбичка със специален накрайник за чуро. И така, направете традиционните чуро във формата, който вече знаете и сложете олиото в тиган да се загрее. По този начин, когато олиото е много горещо, поставете чуро да се пържат, оставяйки тестото да покафенее напълно. Сега всичко, което трябва да направите, е да завършите вашата рецепта за чурос със смес от захар и канела и да използвате дулсе де лече или пълнеж по ваш избор, за да се насладите. Наслади се!