Кой не обича добро ньоки? В края на краищата те са много вкусни, създават удовлетворение и са много гъвкави. Така можете да експериментирате с различни сосове и гарнитури за най-разнообразни вкусове. Но във всеки случай е необходимо да имате безупречна основа, която е именно паста.
Затова избрахме най-добрата рецепта за домашно приготвена паста с ньоки който можете да направите за половин час и само с няколко съставки, вижте го!
виж повече
Сигнал: ТОВА отровно растение вкара млад мъж в болница
Google разработва AI инструмент, за да помогне на журналистите в...
Прочетете още: Рецепта за пилешки кнедли със сладки картофи във фритюрник
Проверете рецептата
съставки:
За да направите това тесто за ньоки, трябва само пет съставки много основни, които вероятно вече имате в кухнята си. Вижте какви са!
- 4 яйца;
- 2 супени лъжици настърган пармезан;
- 1 чаша (250 ml) мляко;
- 4 супени лъжици пшенично брашно;
- ½ кг картофи.
Това количество ще бъде достатъчно за приготвянето на приблизително 50 единици ньоки, в зависимост от размера, който правите.
Приготвяне:
Приготвянето на нашето домашно тесто за ньоки е много просто и практично, така че всеки, дори без опит в кухнята, може да го направи. Като начало обелете и сварете картофите на умерен огън с щипка сол. Когато се сварят ги извадете и оставете настрана.
Сега разтворете пшеничното брашно в посоченото количество мляко и добавете щипка сол. Скоро след това сложете тази смес на огъня, където трябва да варите пет минути. След това отстранете от огъня и изчакайте да изстине, преди да добавите яйцата, пармезана и сварените картофи. В този момент ще трябва да намачкате картофите и да смесите добре всички съставки, за да сте сигурни, че всички парчета ньоки имат еднакъв вкус.
След това оформете тестото на ленти и направете разрези от около три сантиметра. Накрая просто ги гответе, докато започнат да плуват, след което ги сервирайте със сос по ваш избор. Например, можете да се върнете към класиката и да направите болонезе или доматен сос, които със сигурност ще бъдат вкусни!