Бялото брашно, съставка, която често присъства в традиционните рецепти за хляб, има редица вредни ефекти върху нашето тяло. Например, той осигурява пикове в кръвната захар, които са изключително вредни за хората с диабет. Затова се препоръчва консумацията на пълнозърнест хляб, тъй като съдържа по-висока концентрация на фибри, които помагат за смилането на храната.
Имайки това предвид, отделяме a рецепта за пълнозърнест хляб на тиган който ще ви даде здравословен въглехидрат за закуска и с проста подготовка.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Сладки и фитнес (и вкусни) рецепти за крепиока, за да останете на диетата си.
Рецепта за пълнозърнест хляб на тиган
съставки
- 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно;
- 1 лъжица (чаена) мая за хляб;
- 1 супена лъжица (десертна) зехтин;
- 2 яйца;
- Сол на вкус.
Начин на приготвяне
С всички съставки в ръка, отделете среден тиган, за да приготвите вашата рецепта. След това поставете яйцата в купа или кръгла купа и разбийте бързо, докато жълтъкът и белтъкът се смесят. Сега в същата купа поставете пълнозърнестото брашно, водата, зехтина и солта.
Така че отново ще е необходимо да се разбърка добре, докато всички съставки образуват леко хомогенна маса. Накрая сложете содата и отново разбъркайте, но вече по-деликатно. Освен това се препоръчва да оставите сместа да престои за период от пет до десет минути, за да подейства маята.
След това вземете тигана, който сте отделили за приготвяне на рецептата и го намажете със зехтин. Имайте предвид обаче, че размерът на тигана може пряко да повлияе на размера и дебелината на вашия хляб. Затова е най-добре да използвате такъв с диаметър до 14 сантиметра. Така хлябът ви със сигурност ще бъде по-пухкав и в същото време по-лек.
След това включете слаб огън и изчакайте тестото да придобие консистенция в тигана, преди да го обърнете от другата страна. Така че, оставете хляба да покафенее от двете страни и изчакайте, докато тестото придобие повече цвят и изглежда изпечено. Накрая извадете хляба от тигана, нарежете го и направете пълнежа по ваш вкус, като паста от гуава, сирене или бъркани яйца.
