Доматите са една от кулинарните звезди и могат да бъдат намерени в много ястия, от салати, сосове, супи и дори в приготвянето на сокове.
Но кой не е попадал на изсъхнал домат с неприятна миризма след няколко дни?
виж повече
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
За да отстраните това неудобство, ето няколко съвета, които да направите доматът трае по-дълговреме и избягвайте отпадъците.
1. избягвайте хладилника
Повечето хора са склонни да съхраняват домати в хладилника, но тази практика може да допринесе за бързото им разваляне.
Твърде студено прави домат губят текстура и вкус, което го прави по-малко апетитен. Ако са напълно узрели, можете да ги охладите, за да забавите процеса на зреене.
2. Не натрупвайте доматите
Друг важен аспект е да избягвате натрупването на домати. Ако ги натрупате един върху друг, натискът може да увреди деликатната кожа на домата, което може да доведе до натъртване и в резултат на това до по-кратък срок на годност.
3. Поставете доматите със стъблото надолу.
Широко използвана техника за удължаване на срока на годност на доматите е да ги съхранявате със стъблото надолу. Причината е проста: доматите получават по-голямата част от влагата си през стрък.
Съхранявайки го обърнато, предотвратявате натрупването на влага в долната част, където е стъблото, което удължава свежестта му.
4. Избягвайте да ги миете преди употреба.
Друг ценен съвет е да не миете домата, преди да го приберете. Излишната влага може да ускори гниенето. Идеалното е да измиете домата само когато ще го използвате, за да запазите целостта му за по-дълго време.
5. Изберете по-малко узрели домати
Купете домати, които не са напълно зрял. Те ще продължат да зреят у дома и ще имат по-дълъг срок на годност от тези, които вече са узрели при покупката.
Потърсете домати, които са по-зелени на цвят и ги оставете да узреят естествено на хладно и проветриво място.
