Lactuca sativa, или както е по-известна червенолистната салата, е листно растение от семейството на маргаритките. Обикновено е много подобна на римската салата, която, с изключение на върховете, има червеникав или синкав оттенък. Този зеленчук не само добавя цвят към вашата салата или сандвич, но също така има дълъг списък от ползи за здравето.
Прочетете още: Вижте 5 много ефективни начина за намаляване на захарта от храната
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Открийте ползите от червената маруля
1. Хидратация
Поддържането на адекватна хидратация е от решаващо значение за цялостното здраве. Въпреки че пиенето на вода играе важна роля за поддържане на тялото ви хидратирано, яденето на храни с високо съдържание на вода, като червена маруля, също може да помогне. Това е така, защото се състои от 96% вода, което го прави изключително важно да възстановите хидратацията на тялото си.
2. антиоксидант
Червената листна салата съдържа множество антиоксиданти, които предпазват тялото ви от увреждане, причинено от нестабилни молекули, известни като свободни радикали. Наличието им в тялото ви може да увеличи шансовете ви да получите определени заболявания.
Червената част на листата е особено богата на антиоксиданта бета-каротин, каротинов пигмент, който тялото превръща във витамин А. Получаването на достатъчно бета-каротин може да подобри зрението ви и да намали риска от макулна дегенерация, което може да доведе до загуба на зрението.
3. сърдечно-съдово здраве
Като цяло диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Въпреки че нито едно проучване не е изследвало директно ефектите на червената маруля върху здравето на сърцето, това растение има различни свойства, които насърчават здравето на сърцето. Калият и магнезият, присъстващи в зеленчука, например, поддържат здрав сърдечен ритъм и позволяват на клетките на сърдечния мускул да се отпуснат.
Освен това, дефицитите на тези минерали са свързани с различни сърдечни проблеми, включително високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност и коронарна болест на сърцето.