Решили сте да започнете диетата и сте развълнувани да се храните добре. Но за тези, които обичат да консумират пържени храни, стриктното спазване на диетата може да се превърне в предизвикателство. По този начин идеалът е да адаптирате рецептите, които харесвате най-много, към подходяща версия. Такъв е случаят с тази миланска пържола здрави и хрупкава.
Рецепта за здравословна панирана пържола
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Начинът на приготвяне на рецептата е подобен на традиционния, с изключение на дълбокото пържене, когато яденето се слага в тиган с обилно масло.
За да проверите как да направите рецептата за пържола по милански здрави за да добавите към менюто си и да продължите с фит диетата, вижте съставките и как да я направите.
съставки
- 400 грама постна пържола без мазнини. Можете да използвате филе миньон или крупа;
- 1 яйце – храната се разрежда в чаша с малко вода;
- ¼ чаша безквасно пшенично брашно;
- ½ чаша галета или панко; Ако количеството е малко, добавете още, докато се панирате;
- Сол;
- черен пипер (по желание);
- 1 лъжица (кафе) червен пипер (боя).
Начин на приготвяне
- Направете разрези в месото във формата на пържола, по около 100 грама всяка;
- След това поставете пържолите върху повърхността на дъска за месо и с помощта на тестото направете леки удари, докато станат тънки и еднородни;
- Месото се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и други съставки на вкус;
- В този момент загрейте фурната до температура от 220°C;
- Отделете три купи и във всяка добавете брашното, разбитото със сол и черен пипер яйце и галетата или панко, смесени с червения пипер;
- След това пасирайте пържолата в купата с пшеничното брашно, след това в разбитото яйце и накрая в галетата или панко;
- Прехвърлете панираните пържоли в намазнена форма за печене;
- Със зехтин или олио правете бързи зигзагообразни движения, за да намажете леко пържолите;
- Поставете тавата за печене във фурната и печете около 25 минути или до златисто кафяво. За половината от времето можете да отворите фурната и да обърнете пържолите да се изпекат напълно.
- Когато са готови се прехвърлят в чиния с хартиена кърпа и са готови за консумация.
Можете да ядете със салати, кафяв ориз или пюре от тиква.
