амиди са азотни органични съединения, чиято основна характеристика е наличието на карбонилна група (въглерод, който осъществява двойна връзка с кислород), свързан директно с азот, който от своя страна може да се свърже с два атома на водород.
Функционална група на амид
Класификация на амидите
а) Прост амид
И на амид който има два водорода, свързани с азота на функционалната група.
Структурна формула на прост амид
б) Монозаместен амид
И на амид който има само един водород, свързан с азота на функционалната група, тъй като другият е заменен с органичен радикал.
Структурна формула на монозаместен амид
в) Дизаместен амид
И на амид който няма водород, свързан с азот от функционалната група, тъй като всички те са заменени с органични радикали.
Структурна формула на дизаместен амид
Номенклатура на амидите
Правилото за именуване на IUPAC, което трябва да се използва за a амид é:
Префикс + Инфикс + амид
В който:
Префикс: винаги свързан с количеството въглерод, присъстващ във веригата;
Infix: винаги свързан с вида на връзките между въглеродните атоми във веригата.
пример:
Структурна формула на амид с 5 въглеродни атома
В този пример амидът съдържа 5 въглеродни атома (в префикс) и само единични връзки (инфикс) между тези въглеродни атоми. Поради тази причина името му е пентанамид.
Ако амидът е разклонен, името и позицията на всеки радикал ще бъдат изписани преди префикса, както е уговорено. Обърнете внимание на примера по-долу:
пример: разклонен амид
Разклонен амид, структуриран за номенклатура
Като амид е разклонена, от съществено значение е да се определи основната му верига (с най-голям брой въглеродни атоми от функционалната група), която е номерирана по-горе. В този случай основната верига има 6 въглерода (шестнадесетичен префикс), само единични връзки (инфикс) между въглеродите и изопропилов радикал върху въглерод 3. Следователно името на този амид е 3-изопропилхексанамид.
В монозаместени или дизаместени амиди, позицията на клона винаги ще бъде обозначена с N, тъй като радикалът е директно свързан с азота. Ако във веригата има друг радиал, той ще бъде изписан след индикацията на радикала на N.
пример: заместен амид
Заместен амид, структуриран за номенклатура
Като този амид, освен че е заместен, е разклонен, важно е да се определи основната му верига. По този начин имаме главна верига с 6 въглерода (префикс шестнадесетичен), само единични връзки (инфикс an) между въглеродите, метилов радикал върху въглерод 3 и етилов радикал върху азот. Следователно името на този амид е N-етил-3-метилхексанамид.
Физични характеристики на амидите
Те са по-малко плътни от водата;
Те имат основен характер;
отличителен белег полярни молекули;
Междумолекулните сили, които държат амидните молекули заедно, са постоянен дипол;
Те се намират в твърдо състояние при стайна температура, с изключение на метанамида, който е течен;
Те имат добра разтворимост във вода, когато имат малко въглеродни атоми. Въпреки това, колкото по-голям е броят на въглерода, толкова по-ниска е разтворимостта във вода и толкова по-голяма е разтворимостта в органични разтворители;
Те имат по-високи точки на топене и кипене в сравнение с други органични съединения.
Употреби на амиди
Като цяло, на амиди се използват, например:
В синтеза (производството) на различни органични съединения;
При производството на експлозиви;
При производството на лакове (определен вид смола);
При производството на торове;
При производството на лекарства;
При производството на кремове и мехлеми.
От мен Диого Лопес Диаш
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm