Няколко опаковки на млечни продукти имат вътрешно уплътнение, изработено от алуминий, в допълнение към външното пластмасово покритие, което служи като допълнителен защитен слой в опаковката на тези продукти. Това е така, защото продуктите на млечна основа изискват по-голямо внимание при съхранение, тъй като могат да се развалят по-бързо, да причинят отравяне или инфекции, причинени от бактерии.
Прочетете още: Класация на 5-те най-здравословни зеленчуци, които да включите в диетата си
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
За какво е и какви са рисковете?
Алуминиевото уплътнение служи за изолиране на мандрата от кислород, което прави храната чиста от външни агенти, бактерии и други вредни за здравето микроорганизми. В допълнение, опаковката гарантира на потребителя, че продуктът не е бил манипулиран и е точно такъв, какъвто е напуснал фабриката. Действа като защитна и ненарушима мембрана, осигуряваща повече защита.
Това уплътнение обаче може да създаде проблеми, когато не консумираме продукта веднага и го съхраняваме в хладилник след отваряне. Това се случва предимно в тенджери, които сервират повече от една порция, тъй като е необходимо да се съхранява това, което е останало от продукта. Поради това е по-безопасно и по-хигиенично да премахнете напълно защитното уплътнение и да съхранявате продукта само с външния пластмасов капак.
Важността на премахването на всички уплътнения
Специалистите по безопасност на храните препоръчват да премахнете всички вътрешни уплътнения, тъй като те губят своята защитна функция след отваряне. Като цяло тази част е склонна да се замърсява и с остатъци от храна, което може да ускори производството на микроорганизми, когато влязат в контакт с въздуха и в крайна сметка да замърсят цялото вътрешно съдържание.
В допълнение, тези остатъци от храна, които остават върху клепачите, също изсъхват по-бързо и могат да свършат замърсяване на други части на опаковката, като по този начин създава идеална среда за размножаване на бактерии и заболявания. Освен това те излагат всички храни на опасност от замърсяване и дори увеличават шанса за по-бързо разваляне.
Така че, в името на вашето здраве, се препоръчва да премахнете напълно алуминиевото уплътнение и да запазите само пластмасовата опаковка като защита. И накрая, в случаите, когато бурканът е повреден по някакъв начин, най-добре е да прехвърлите цялата храна в добре затворен съд, например стъклен.