Идва онзи слънчев неделен ден, когато си поръчвате бира, но не знаете какво да направите за лека закуска? Добра идея е да приготвите вкусно пращене в тенджера под налягане. Тази рецепта е страхотна и няма да обърка нищо в кухнята ви. Освен това има хрупкава и много суха консистенция, чудесна за обяд с приятели през уикенда. Следвайте стъпка по стъпка, за да приготвите тази вкусна рецепта.
Прочетете още: Супербактерии: Научете повече за тази опасна резистентна към лекарства бактерия
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Рецепта за пукане в тенджера под налягане
Първата стъпка за приготвяне на свински кори в тенджера под налягане е да смесите свинския корем, малко капка, содата за хляб и солта в купа. След това просто сложете всички съставки в тенджера под налягане (без гумата и щифта, за да не се получава натиск).
В този момент маслото и подправеното свинско шкембе ще влязат в сила. Трябва да го оставите да действа около 25 минути. Отваряйте тигана от време на време, за да проверите дали е препечено и разбърквайте свинските кори, за да се изпържат всички части равномерно.
Вижте съставките и повече подробности по-долу.
съставки
- 1 кг свинска кайма;
- 2 супени лъжици капково;
- 3 супени лъжици масло;
- 1 лъжица (чаена) натриев бикарбонат;
- 1 супена лъжица (супена) сол.
правилен начин за приготвяне
- Смесете нарязания свински шкембе, капката, содата и солта в купа.
- Сложете олиото и овкусения свински шкембе в тенджера под налягане.
- Отстранете гумата и щифта на тенджерата под налягане (това е за предотвратяване на натиск) и затворете с капака.
- Сложете тигана на силен огън и го оставете да се пържи за около 25 минути.
- От време на време намалете котлона, отворете тигана и внимателно разбъркайте свинските кори, за да се изпържат равномерно.
- Накрая отцедете шкварката върху абсорбираща хартия и сервирайте.
