Дисперсиите се отнасят до смеси като цяло. Например, когато смесваме сол с вода или сол и пясък, получаваме две дисперсии. Вещество, което се разпространява хомогенно (като сол във вода) или хетерогенно (като пясък във вода), се нарича „диспергирано“. Водата, от друга страна, действа като диспергиращо средство в тези случаи.
Основната разлика между тези две дисперсии е в размера на частиците на дисперсията. Докато пясъчните зърна могат да се видят с просто око, частиците сол са невидими. Въз основа на това дисперсиите могат да бъдат класифицирани в три основни типа, които са:
Забележете, в таблицата по-долу, разликата в размера на диспергираните частици:
* Решения: те са хомогенни смеси, в които не можем да видим диспергираните частици дори под микроскоп. Някои примери са гореспоменатата сол, смесена с вода, както и захар, смесена с вода.
В случай на разтвори диспергирането се нарича разтворено вещество, а диспергаторът се нарича разтворител. Разтворите не могат да бъдат разделени чрез какъвто и да е процес на филтриране.
* Колоидни или колоидни дисперсии: някои примери са майонеза и желатин. Неговите частици не се визуализират с просто око, така че често се бъркат с хомогенни системи, но всъщност са разнородни, както може да се види с използването на микроскопи. Неговите частици не се утаяват с действието на гравитацията, а само с ултрацентрифуги.
Има няколко вида колоидни дисперсии, които са: зол, твърд зол, гел, емулсия, пяна и аерозол.
Разделянето на този вид дисперсия не е възможно с филтрация, а с полупропусклива мембрана. Неговите частици отразяват и разсейват светлината.
* Суспензии: те са разнородни системи, в които дори с невъоръжено око е възможно да се визуализират техните частици. Някои примери са: пясък във вода, глина във вода, магнезиево мляко и каламин.
В случай на разсейвания, светлината също се отразява. А отделянето му може да стане чрез обща филтрация.
* Въпреки че някои автори и изследователи предполагат, че колоидните частици имат размер между 1 и 100 nm и че суспензиите са такива по-голяма от 100 nm, експерименталните доказателства са склонни да увеличат тази стойност до 1000 nm и тази стойност е най-приетата от повечето автори. Макроскопското му поведение обаче наистина ще определи дали сместа е колоидна или суспензия.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm
