Чаят е една от най-популярните напитки по света. Въпреки че за някои приготвянето на чая не е важно, за други този момент е почти като ритуал. В този смисъл йерба мате е един от най-обичаните и ценени чайове от почитателите на този вид напитки.
ако искате да знаете как се приготвя чай йерба мате просто продължавайте да четете тази статия.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Това са 5-те най-скъпи храни в света; Бихте ли платили за тях?
Научете повече за йерба мате и как да го приготвите
Според Backpacker: Южна Америка напитката йерба мате е вид чай, приготвен от изсушени листа на йерба мате (известен също като „cimarrón“ или „chimarro“). Според Катрин Зерацки, RD, йерба мате съдържа кофеин и може да се консумира както топъл, така и студен.
Напитката, известна със своя зеленикав кехлибарен цвят със землист аромат, се консумира от хиляди хора повече от 5000 години. Според Healthline, традиционната южноамериканска напитка е възхвалявана за това, че комбинира „силата на кафето, ползите за здравето от чая и радостта от шоколада“ в една порция. Освен това се казва, че йерба мате стимулира метаболизма и има дори по-големи антиоксидантни свойства от зеления чай.
Как се приготвя чай?
Преди да започнете да правите чай, трябва да подготвите средата и да знаете идеалните температури за всички етапи. По този начин трябва да отделите 14 грама плевел за всеки 1 литър вода. Освен това е важно да се обърне внимание на температурата на водата, която трябва да бъде 90ºC.
Когато водата заври, трябва да поставите отделената част от растението и да я оставите да вари около 5 минути. След това просто прецедете чая и готово. Струва си да запомните, че обикновеният йерба мате обикновено се използва за приготвяне на chimarrão, докато препеченият йерба мате се използва за приготвяне на чай.