Освен че са вкусни, овесените ядки са супер здравословна храна. Зърнените храни се смятат от учените за суперхрана. Богат е на фибри и антиоксиданти, както и помага за намаляване на триглицеридите. Нещо повече, знаете ли, че овесът може да бъде мощен съюзник в отслабването?
Прочетете още: Какво се случва, ако ядете овесени ядки ВСЕКИ ден?
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
На първо място, винаги е добре да подчертаете, че консултацията с диетолог е от съществено значение. Този професионалист ще изчисли всичко необходимо на вашия метаболизъм, за да постигне желаната цел, било то наддаване на тегло, хипертрофия или отслабване.
видове овес
На пазара намираме овесени ядки в три вида: брашно, трици и люспи.
Овесеното брашно е смляно, много използвано в производството на торти, хляб и сладкиши. От друга страна, овесените трици се правят от външната част на зърното, често се използват като гарнитура към плодове или шейкове.
Накрая и ние открихме овесени ядки на люспи, които могат да бъдат фини или дебели. По този начин зърнената култура се представя в пълнозърнесто пресоване. Това е най-често срещаният начин за намиране на храна и най-универсалният за използване в готвенето.
Какъв е идеалният овес за отслабване?
Сега, след като знаем видовете овес, нека да разгледаме характеристиките на всеки от тях.
От трите варианта брашното е най-калорично. Зърното на овеса, когато се натроши за получаване на брашно, губи доброто качество на своите фибри, оставяйки въглехидрати и протеини.
Въпреки че люспите са най-„естествената“ форма на зърнени култури, идеалният вид овес за тези, които искат да отслабнат, са триците. Тъй като има само външната част на зърното, има по-голямо количество фибри.
Фибрите предизвикват повече ситост, тъй като правят изпразването на стомаха по-бавно. Освен това те абсорбират захарта и мазнините от други храни, намалявайки усвоените калории от тялото. Следователно те са отлични съюзници в отслабването.
С информация от Метрополис.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
