Неизбежно е: поне веднъж в живота си трябва вече да сте отворили бисквитата си, за да запазите пълнежа за накрая. Включително, много хора предпочитат пълнежът да се раздели поравно между двете бисквитки, вместо да пускат една от тях. За съжаление, за тези, които имат навик, учените са открили, че е невъзможно да разделят пълнежа на Oreo между двете страни.
Прочетете още: Домашни бисквити: Научете рецептата за бисквити с млечен шоколад
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Науката зад експериментите
Не може да се отрече, че е изключително трудно да се раздели пълнежът Oreo в еднаква пропорция между двете половини на бисквитката. Изправени пред този факт, учените в областта на машиностроенето от Масачузетския технологичен институт (MIT) решават да създадат устройство, способно да изпълнява тази задача перфектно.
По този начин, с точно определено количество въртящ момент (мярка за сила, използвана за завъртане на предмет), те очакваха да могат да отворят бисквитата и да разпределят пълнежа равномерно между двете части.
Това оборудване, наречено реометър, използва гумени ленти и монети, за да контролира силата, приложена към всяка страна, докато бисквитката се отделя. Резултатът обаче не беше положителен.
Защо е толкова трудно да се раздели плънката между двете бисквитки?
Без значение колко перфектно усукано е Oreo, кремът почти винаги ще завърши с добро парче върху една от бисквитките. Което означава, че няма лесен начин да го разделите между бисквитките. По принцип този пълнеж е разделен на слоеве, поради което процесът е толкова труден.
Дори учените отбелязват, че когато сме успели да разделим бисквитката поравно, това изобщо не е резултат от голямо внимание и прецизност. Според изследването това е свързано с нивото на адхезия между крема и бисквитата, което е променени от няколко фактора, преди да достигнат до ръцете ни, като например температурата, при която са били съхранени.
Освен това изследователите също подозират, че производственият процес на Oreo има голямо влияние върху феномен, като поставят блата върху едната повърхност, изсипват крема и след това добавят другата част. Точно това забавяне кара крема да залепва по-добре за един от тях.