Витамин К се намира в листните зеленчуци и маслата. Действа директно върху съсирването на кръвта, избягвайки хемороиди, предотвратявайки тумори в сърцето и възстановявайки хранителните вещества в костите. Освен това, според проучване, проведено в Саудитска Арабия, витамин К в някои храни играе важна роля в предотвратяването на невродегенеративни заболявания. Продължете да четете и научете повече за ползи от витамин К.
Прочетете още: Витамин К
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Ползите от витамин К
Витамин К е мастноразтворим витамин, намиращ се в тъмнозелени зеленчуци като броколи, спанак и рукола. Може да се намери под формата на филохинон (K1), дихидрофилохинон (dK), менахинон (K2) и менадион (K3). От тях K1 и K2 присъстват в храната, докато другите се синтезират от собствените бактерии на тялото.
Най-известната полза от витамин К е неговият потенциал да помага при съсирването на кръвта. Въпреки това, според проучвания, проведени от учени от университета Ал Маарефа, витамин К може да защити възрастни хора от Алцхаймер и други форми на деменция, тъй като има способността да предотвратява заболявания невродегенеративни. Изследователите също така осъзнаха, че добавянето на витамин К може значително да подобри ученето и да намали случаите на депресия и тревожност.
Храни, които съдържат витамин К
- Магданоз
Първата храна в списъка е магданозът, който съдържа около 1640 мкг витамин К. Може да се използва при приготвянето на ястия или да се вложи като част от салата.
- брюкселско зеле
Вареното брюкселско зеле съдържа около 590 mcg витамин К.
- Броколи
Броколите са онзи зеленчук, който пасва на салата, с ориз и дори с паста. Той е богат на витамин К и може да добави много вкус и храна към вашите ястия.
- Карфиол
Карфиолът също е богат на витамин К, особено когато е суров. Тя може да бъде част от вашата салата, но е важно да я дезинфекцирате правилно.
- Манголд
Вареният манголд може да се добави към салати или други ястия. Има концентрация от 140 mg витамин К.
- суров спанак
Суровият спанак има 400 mcg витамин К. Нищо чудно, че това беше любимата храна на Попай. Може да се добави към салата за вечеря или обяд.
