Всяко семейство има любима подправка: за едни това е кимион, за други лавър. Но, без съмнение, чесън е най-успешното в бразилските кухни. Затова е важно да се съхранява правилно, за да остане свежа за по-дълго време и да може да се използва по различни начини. съдове. В тази статия ще разберете как да съхраняваме чесън, от избора на луковицата до начина на използване на нейната кора.
Виж повече: Научете как да си направите най-добрите домашни подправки
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Как да изберем чесън?
Всъщност е трудно да се намери някой, който да не обича чесън, да не говорим за някой, който знае как да го избере правилно. Днес ще научите как да изберете най-добрия чесън за вашите рецепти. Най-добрият съвет за всеки, който иска да купи чесън, е винаги да търси цели луковици (глави), тъй като е по-малко вероятно да бъдат наранени. Най-добри са тези, които са много твърди и нямат кълнове. В този случай, за да ги разпознаете, е достатъчно да намерите малки зелени стръкчета върху скилидките чесън.
Как да съхраняваме чесъна?
В идеалния случай трябва да съхранявате чесъна си в тъмни, добре проветрени чекмеджета по две причини:
- Липсата на светлина пречи на чесъна да покълне, което прави вкуса му горчив;
- Вентилацията предотвратява натрупването на вода в храната, което я оцветява в кафяво и има гранясал вкус.
Важно е да не оставяте чесъна близо до котлона, тъй като топлината също може да попречи на качеството му. Като знаете как да изберете най-добрите луковици и да ги съхранявате правилно, храната ви може да издържи до шест месеца.
Какво да правим с остатъчната кора от чесън?
Сега, след като сте използвали своя вкусен чесън, време е да знаете какво да правите с кората, за да я използвате повторно. Разгледайте:
- Страхотна идея е да се възползвате от витамините от кората на чесъна, за да наторите вашите растения;
- Можете също така да създадете репелент срещу насекоми за вашите растения, като накиснете корите във вода и ги напръскате.
Ако вашият чесън се съхранява правилно, вие ще имате домашни грижи за вашите растения за дълго време.
