Кресонът е една от храните, които помагат на тялото да се отпусне, тъй като помага за елиминирането на токсините от него. За да се възползвате от предимствата му, трябва да го добавите към диетата си, като например да го използвате в салати, супи или сокове, за да намалите задържането на течности. Затова вижте ползите от него и начина за приготвянето му с помощта на кресон по-долу.
Прочетете още: Как да засадите кресон у дома, за да имате този зеленчук през цялата година
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Ползите, които ви осигурява кресът
- Предотвратете преждевременното стареене
Тъй като е зеленчук, богат на витамин С, който е важен за производството и усвояването на колаген, Кресонът поддържа еластичността на кожата, предотвратява бръчките и стареенето на кожата. рано.
- предотвратяване на диабет
Кресонът може да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар, да предотврати инсулиновата резистентност и диабета, поради високото си съдържание на фибри. Освен това помага за контролиране на кръвната захар при хора, които вече имат това заболяване.
- Укрепване на имунната система
Кресонът е богат на витамини А, С и флавоноиди, вещества с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които укрепва имунната система, бори се с вируси, бактерии и гъбички и помага за предотвратяване и лечение на алергии, кашлица, бронхит, синузит и други.
- Поддържайте здравето на очите
Кресонът има големи количества зеаксантин и лутеин, които са каротеноиди и са полезни за очите, тъй като помагат в борбата със свободните радикали и защитават ретината. По този начин тези съединения са важни за поддържане здравето на очите и предотвратяване на заболявания като свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта.
- избягвайте кървене
Витамин К, който се съдържа в изобилие в кресона, е основно хранително вещество, което поддържа нормалното съсирване на кръвта и предотвратява кървенето от наранявания като порязвания или счупени кости.
рецепти с кресон
Кресонът може да се консумира суров, например в салати, паста и сокове, или варен, в яхнии, супи, омлети и ориз. Има леко пикантен вкус и обикновено се намира в супермаркети и панаири. Вижте по-долу как да си направите салата с кресон.
салата от кресон
съставки
- ½ опаковка кресон;
- 1 домат;
- Половин 1 глава червен лук;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- 1 супена лъжица зехтин;
- Черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне
- Първо измийте добре листата, подсушете и поставете в съд;
- След това лукът се нарязва на филийки и се смесва с кресона;
- Вземете домата, нарежете го на кубчета и го хвърлете в контейнера заедно с останалите съставки;
- Накрая овкусете салатата със зехтин, черен пипер, лимонов сок и сол и е готова за сервиране!
