Вероятно никога не сте се замисляли да ядете такъв. ягода бяло, нали? Въпреки това, в Атибая, град във вътрешността на Сао Пауло, известен като Националната столица на ягодите, производител залага на генетични промени и кръстосване на други видове, за да започне производство на бели ягоди. Ако искате да научите повече за тази новина, просто продължете да четете тази статия.
Прочетете още: Напитката от ягоди и портокал подпомага метаболизма;
виж повече
Ниско пране: все повече хора се сбогуват с пералните машини
Научете как да взаимодействате с Bard, новия чатбот на Google и конкурент...
Бялата ягода е новият продукт на пазара!
Производителят на модифицирания плод, Афланио Томикава, гарантира, че ягодата, бяла отвътре и отвън, запазва вкуса и текстурата на оригинала. Според него генетичната модификация е извършена чрез кръстосване на няколко вида и избор на желаните качества.
В този случай те сравняват разнообразие от плодове с ниски нива на антоцианин, веществото, отговорно за традиционния червен цвят на ягодите. И в резултат на това побеляват. Афланио прекарва повече от 20 години в Япония, където придобива повече знания за термина „бели плодове“. Ягодата в тази версия вече съществува в азиатските страни, Европа и Съединените щати, но в Бразилия все още е новост.
Ягода още по-сладка
Производителят обяснява, че плодът е по-сладък от обикновено. Един от най-вкусните плодове, обикновената ягода е на седмо ниво на скалата, която измерва колко сладък е плодът. Бялото обаче може да достигне 10. Освен това той обяснява, че е по-малко киселинно и по-дъвчащо.
В резултат на конвенционално генетично подобрение, плодовете трябва да бъдат регистрирани в Министерството на земеделието, за да бъдат пуснати на пазара. Афланио започна организацията в началото на годината и очаква завръщането си през следващите месеци. Хората все още работят върху алтернативни версии на този плод, включително такъв с портокалов вкус. По този начин тази версия вероятно има всичко, за да бъде добре приета на бразилския пазар, ако е толкова вкусна, колкото показват тестовете.