Витамин B12 е свързан с доброто когнитивно функциониране и образуването на кръвни клетки, включително неговият дефицит е една от причините за анемия. Ето защо е много важно да знаете кои са източници на витамин В12 да консумирате препоръчителното количество от това хранително вещество всеки ден и да поддържате здравето си актуално.
Прочетете още: Комбинацията от тези съставки може да ви помогне при висок холестерол; знам повече
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Храни, богати на витамин В12: какви са те?
Известен също като кобаламин, витамин B12 е хранително вещество, което се среща само в животински храни, така че стриктните вегетарианци и вегани трябва да направят проследяване на храненето, за да определят най-добрия начин за допълване.
По отношение на препоръките, насоките, които установяват идеалното количество прием на всяко хранително вещество на ден определя, че за възрастни жени и мъже препоръчителният дневен прием на витамин B12 е само 2,4 микрограма на ден. Проверете по-долу кои са основните хранителни източници на това хранително вещество.
1. червено месо
Червеното месо е най-високият източник на витамин B12. Консумацията на този вид месо обаче трябва да бъде умерена и да залагате на по-постни разфасовки, тъй като месото говеждото месо се свързва с появата на хронични заболявания и сърдечно-съдови проблеми поради високото количество мазнини наситен.
2. Мляко
Млякото и производните му са добри източници на витамин B12, в допълнение към това, че имат други изключително важни хранителни вещества за здравето като калций, магнезий и фосфор. Затова включете тези храни в диетата си, като предпочитате обезмаслените версии, ако искате да контролирате приема на наситени мазнини.
3. Яйце
Кокошите яйца също са отличен източник на витамин B12, по-точно жълтъкът, освен че имат достъпна цена и се комбинират с различни препарати. Можете да консумирате варено яйце, бъркано, поширано, наред с други начини.
4. Черен дроб
Черният дроб е място за съхранение на няколко хранителни вещества, така че това е вътрешност, която трябва да бъде част от диетата. Освен че е богат на В12, той също така съдържа желязо, витамини А, Е и К, наред с други микроелементи.
5. Пилешко сърце
Пилешкото сърце също е богато на витамин B12, така че ако обичате шишче със сърце, знайте, че допринасяте за доброто когнитивно представяне и за предотвратяване на евентуална анемия.
6. сардина
Рибата също е източник на витамин B12, освен че има полиненаситени мазнини, които са полезни за здравето на сърцето. Следователно можете да инвестирате не само в сардини, но и в риба тон, сьомга, наред с други риби по ваш избор.
7. Морска храна
Черупчестите мекотели, освен че са вкусни, са богати на важни хранителни вещества като кобаламин и селен. Така че, ако е лесно да намерите тези храни там, където живеете, можете да ги купите, за да достигнете дневния си прием на B12.