Отивате в супермаркета и попадате на разнообразие от паста в различни форми. Освен това имат различни описания, с или без яйца например. Но в крайна сметка за какво е всеки? вид паста И как това се отразява на вкуса? Разберете веднага!
Прочетете още: 5-те най-добри вида паста без глутен
виж повече
Вижте 11-те най-добри парчета месо, които да сервирате на вечеря; зная...
5 евтини и вкусни парчета месо, които ще ви накарат да забравите...
Видовете юфка
Може би дори вярвате, че тестото за макарони е едно и също, но истината е, че всеки формат ще помогне при приготвянето на определено ястие. Това със сигурност ще повлияе значително на вкуса на всяко ястие. По-долу са най-често срещаните видове паста и за какво се използват:
Спагети
Като начало, нека поговорим за този вид паста с дълга паста, която е много типична за традиционните ястия. В този случай точното нещо е да го използвате, за да го придружите с по-течни сосове, като паста.
пене
Сега нека споменем късата паста, penne, която също е много разпространена в бразилските супермаркети. В този случай изберете тази паста, когато правите заготовки на фурна, с плънка или гратен, и я предпочитайте, когато сосът е по-гъст и има парчета.
ангелска коса
Aletria, известна още като “Cabelinho de Anjo” е перфектна паста за приготвяне на сладкиши или супи. Имайте предвид, че това е по-деликатно тесто и затова се препоръчва да се използва за по-тънки ястия, като супа.
Завийте юфка
Може би не знаете, но истинското име на пастата Parafuso е Fussilli. Този тип паста, много разпространена в бразилските обеди, върви много добре в салати, както и в по-леки ястия с мек сос.
вратовръзка
И накрая, имаме една много забавна паста, която децата обичат, но която също има специфичен начин на приготвяне. Това е вратовръзката, или Farfalle, която е паста, която също върви добре, когато комбинирате салати и леки ястия или придружени от по-гъсти сосове. Освен това се комбинира много добре със студени ястия.
