Търсенето на a храна здравословното се превърна в една от основните грижи на съвременното общество, превръщайки морковите в ключова храна във всяка балансирана диета. Богати на хранителни вещества и с множество полезни за здравето свойства, морковите са хранителна суперсила.
„Суперсилите“ на моркова
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
Основната причина, поради която морковите се смятат за невероятен съюзник на здравето, е високото им съдържание на каротин.
Това вещество, трансформирано от Човешкото тяло във витамин А, той играе основна роля в поддържането на здравето на очите, в регулирането на имунната система и в клетъчния растеж и развитие.
Скорошни изследвания, проведени от известни организации като Института за биомедицински изследвания Август Пи и Съниер (IDIBAPS) и Open University of Catalonia (UOC), посочват, че високите нива на каротин в кръвта водят до по-ниска честота на атеросклероза.
Тази възпалителна патология е доста сериозна и възниква поради натрупването на мазнини в артериите, което може да доведе до сърдечно-съдови проблеми.
пазител на сърцето
Именно в този сценарий морковът се откроява като суперхрана, която помага в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Редовната консумация на моркови и техния каротин може да сведе до минимум рисковете от развитие на подобни усложнения.
Приносът на морковите за намаляване на атеросклерозата води до намаляване на вероятността от нежелани сърдечни събития, като инфаркт и инсулт.
Помага на червата да работят по-добре
В допълнение към вече споменатите свойства, морковите са богати и на фибри, които благоприятстват здравето на червата, помагат при загуба на тегло и намаляват нивата на холестерол.
Освен това има антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, като допринасят за предотвратяването на преждевременно стареене и някои хронични заболявания.
Така че морковът, с високото си съдържание на каротин и други невероятни хранителни качества, е повече от просто зеленчук. Тя е мощна суперхрана, която предлага редица ползи за здравето и допринася за по-здравословен начин на живот.
