Оцетът е универсална съставка, която може да се намери в почти всяка кухня. Освен че се използва за подправяне на салати и консервиране на храна, оцетът може да бъде мощен съюзник при готвене на яйца.
В тази публикация ще проучим силата на оцета в готвенето и ще споделим някои безупречни трикове за приготвяне на перфектни яйца. Вижте сега!
виж повече
Има някои породи кучета, считани за идеални за хора...
Сладка новина: Lacta пуска шоколадов бар Sonho de Valsa e Ouro...
По-лесно белене на яйца
Оцетът има способността да прави черупката на яйцата по-лесна за отстраняване. За да направите това, просто добавете няколко супени лъжици оцет към водата за готвене на яйцата.
Това просто действие помага за разграждането на протеините в яйчния белтък, което го прави по-рохкав и по-малко залепващ за черупката. С този лесен трик никога повече няма да имате проблеми с беленето на твърдо сварени яйца.
Предотвратяване на напукване на яйца
Оцетът може да се използва и за предотвратяване на напукване на яйцата по време на готвене. Добавянето на супена лъжица оцет към водата, преди да сложите яйцата за готвене, укрепва черупките на яйцата, предотвратявайки напукване и изтичане.
Така си гарантирате перфектно сварени яйца, без проблеми с напукване.
Имайте по-ярки яйца
Ако искате да впечатлите гостите си с перфектно сварени яйца, оцетът може да бъде ваш съюзник.
Добавянето на супена лъжица оцет към водата за готвене помага да се отстранят всички замърсявания или филми, които могат да присъстват върху черупката на яйцата. Резултатът е по-ярък, по-привлекателен външен вид за твърдо сварени яйца.
Направете перфектни поширани яйца
Оцетът може да се използва и за приготвяне на перфектно сварени поширани яйца. Просто добавете супена лъжица оцет към вряща вода, преди да разбиете яйцата.
Оцетът помага за коагулацията на белтъка, което го прави по-компактен и не позволява да се разтече из тигана. Резултатът е поширано яйце с добре оформен белтък и течен кремообразен жълтък в центъра.
Изненадайте гостите си с перфектни поширани яйца с помощта на този лесен трик!
Бонус съвет: Почистете кухненските си прибори с оцет
Освен че е мощна съставка в кулинарията, оцетът може да се използва и за почистване на кухненски съдове. Ако имате тенджери или тигани с петна, които трудно се отстраняват, оцетът може да е решението.
Просто добавете чаша бял оцет към тенджера с вода и оставете да ври няколко минути. Оцетът ще помогне за разхлабването на петната и ще улесни почистването. Също така, оцетът може да се използва за премахване на неприятни миризми от пластмасови съдове.
Напълнете съда с разтвор на оцет и вода и го оставете да кисне няколко часа. Оцетът ще неутрализира миризмите, оставяйки съда чист и свеж.