Селският картоф, наричан още занаятчийски картоф, е кулинарен препарат, който работи като алтернатива на пържените картофи. Това е така, защото се прави на фурна, подправя се със зехтин и билки, което го прави по-здравословен вариант за закуска или гарнитура.
Освен това приготвянето на селски картофи е много по-лесно, тъй като е по-бързо и оставя по-малко бъркотия в кухнята. Ето защо днес ще ви научим как да как да направите селски картофи в Air Fryer.
виж повече
Рецепта за домашен начос и гарнитура за вечерно събиране...
Открийте най-добрите рецепти за бисквити, на които да се насладите
Прочетете още: Как да си направим по-здравословен домашен хамбургер в Air Fryer?
Рецепта за селски картофи в Air Fryer
Air Fryer е електрически тиган с няколко кулинарни функции. Това оборудване е способно да пече, грилова или пържи различни храни без използване на масло.
Така картофите по селски са сред възможностите за приготвяне в Air Fryer. Единствената препоръка в този случай е да не се използват картофи, които имат зелена кора, поради токсични съединения.
Рецептата е много проста, има малко съставки и степента на трудност е ниска. Добивът е една порция, но ако искате повече, просто увеличете артикулите пропорционално.
Състав и начин на приготвяне
съставки:
- 1 голям английски картоф;
- 2 необелени скилидки чесън;
- 1 клонче розмарин;
- 1 клонче мащерка;
- 3 листа градински чай;
- Зехтин на вкус;
- Сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Първо измийте картофите под течаща вода с четка за зеленчуци. След това го подсушаваме добре, разполовяваме и разделяме отново всяка част на 5 резена.
След това загрейте предварително Air Fryer до 200ºC. Добавете парчетата картофи в купа, добавете сол, 1 супена лъжица зехтин и разбъркайте с ръце.
След това отворете уреда за бавно готвене, поставете картофите, затворете и програмирайте уреда на температура 200ºC за 30 минути. През това време вземете малък съд, добавете чесъна, розмарина, мащерката и градинския чай и ги полейте със зехтин.
Когато Air Fryer достигне 15 минути, отворете тигана, разбъркайте резените картофи и добавете чесъна и билките. През последните 5 минути разбъркайте още веднъж, за да се запекат всички парчета. Накрая извадете картофа, сложете го в съд и е готов за сервиране!
