Киселото мляко е една от най-популярните храни, които съществуват, тъй като, освен че е здравословно, то се отличава с вкус, да не говорим за гъвкавостта, която може да присъства в различните хранения за деня или между тях те. Ще разберем разликата между натуралното и индустриализираното кисело мляко и ще ви научим как да го направите сами. домашно кисело мляко!
Индустриализирани vs. домашно приготвено
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Не че индустриализираното кисело мляко няма своите предимства като естественото, но те идват в значително намалено количество, когато се прави сравнение.
Освен това процесът, включен в производството на кисело мляко, идващ от индустрията, може да го повлияе и дори да го направи вредно за здравето на тези, които го консумират.
В индустриализираното кисело мляко е възможно да се намери още по-голямо количество захари, в допълнение към наличие на оцветители и овкусители, компрометиращи целостта на нашата имунна система, пример.
ползи от киселото мляко
Да започнем с това, че киселото мляко е една от храните, получени от мляко, което е много богат източник на калций, минерал, който ще помогне много за укрепването на костите ви.
Още един изключително полезен хранителен продукт, присъстващ в киселото мляко, са пробиотиците, това са живи микроорганизми, които имат способността да подобряват имунната ви система.
Освен това храната може да бъде здравословен източник на протеини, които играят незаменима роля в изграждането на вашите мускули.
Рецептата и подготовката
Рецептата, която ще ви представим, се прави в блендер и е по-лесна, отколкото изглежда, ще ви трябват само няколко основни и основни съставки:
- кутия с ягоди
- литър пълномаслено мляко
- кофичка натурално кисело мляко 170гр
- три супени лъжици захар
- супена лъжица ванилова есенция
При подготовката първо измийте плодовете, нарежете ги и ги запазете; готово, сложете млякото в тенджера на огъня, докато заври и след това го изключете и оставете да достигне стайна температура.
Сега е време да разбиете киселото мляко със захарта и ваниловата есенция в блендера до получаване на кремообразна течност.
Добавете ягодите в блендера и разбийте всичко, за да се смесят добре; след това добавете млякото и разбийте отново.
След целия този процес сместа трябва да престои в покрит стъклен съд на топло място поне 8 часа.
И вашето кисело мляко е готово!
